Спорт Ці продукти збільшують ваші результати - DER SPIEGEL
Ці продукти дозволять максимізувати ваші результати
"Плани харчування повинні поміщатися на аркуші паперу", - каже Клаудія Остеркамп-Баренс. На початку своєї кар’єри, свіжої в університеті, їй теж підраховували калорії, а спортсменам давали вишукані поради - лосось по понеділках, курка по вівторках, овочевий омлет по середах, вивірений та ідеальний. Поодинці: Це не спрацювало. Навряд чи хтось цього дотримувався. Через кілька днів спортсмени прийшли в норму. Вона дізналася - і спростила.
Сьогодні, наприклад, вона рекомендує чоловікові з щоденним оборотом 3000 калорій, хокеїсту на льоду: вранці десять столових ложок мюслі, опівдні пів тарілки спагетті, дві скибочки хліба перед тренуванням вдень і ще три скибочки хліба на вечерю. Кожен має джерело білка, але в іншому випадку гарніри цілком безкоштовні, щоб відповідати вашому настрою та смаку.
Точно: хліб, мюслі, спагетті - вона призначає вуглеводи спортсменам, причому у великих кількостях. Низьким вмістом вуглеводів? "Для більшості спортсменів дієта з низьким вмістом вуглеводів є вбивцею продуктивності", - каже Остеркамп-Баеренс, незалежно від того, грають вони в регіональній лізі чи в світовій верхівці, швидко відвідують тренажерний зал після роботи або тренуються кілька годин на день. Ось чому їхні плани харчування обертаються навколо "правильного накопичення вуглеводів протягом дня та між тренуваннями". Це, стверджує вона, "ціла таємниця".
Чому вага російської художньої гімнастки коливалась
Клаудія Остеркамп-Баеренс, яка має ступінь доктора екотрофології, радить найкращим спортсменам, як правильно харчуватися. Хоча це знову звучить настільки помпезно, після спіроергометрів (для аналізу дихання повітря під напругою), після миготіння лабораторних приладів та вікон для зразка сечі. Ні - все набагато простіше. Це також складно. Отже: це просто і складно одночасно. Цей подвійний тон є ядром їхньої концепції - і саме про це повинен йтись у цьому тексті.