Спортивні бари - як їх вибрати - Ro Club Marathon
НАДІСЛАТИ ДРУГУ
Ваші дані
Інформація про друга
Спортивні бари мають масу якостей. Перш за все, вони не вимагають ніякої підготовки - ви просто дістаєте їх з упаковки і споживаєте. Вони невеликі за розміром, тому їх можна тримати де завгодно (у спортивній сумці, в машині, в кишені, у роздягальні), вони мають тривалий термін зберігання і, нарешті, цілком зручні з точки зору ціни (якщо подумати про співвідношення між даними грошима та харчовою цінністю продукту). Більшість спортивних барів збагачені вітамінами та мінералами або іншими ергогенними речовинами (наприклад, карнітином або глутаміном) і мають харчові профілі, пристосовані до потреб - деякі багаті білком, і адресовані особливо спортсменам, які займаються силовими тренуваннями, інші мають високу кількість вуглеводів і призначені для тих, хто займається спортом на витривалість. Їх продуманий склад робить їх набагато кращим вибором для спортсменів, ніж класичні плитки (наприклад, шоколадні плитки). І часто вони навіть смачніші за ці.
На даний момент існує багато барів для спортсменів, і питання полягає в тому, що нам вибрати, щоб ми могли ефективно використовувати свої гроші.
> Перш за все ми повинні вибрати тип бару, адаптований до типу тренінгу, який ми проводимо. Як я вже говорив раніше, для спортсменів на витривалість (марафонців, триатлетів) рекомендуються батончики з більшим вмістом вуглеводів. Однак ці спортсмени також можуть скористатися якостями білкового батончика, особливо після дуже складних тренувань або змагань, коли організм потребує більшого споживання білка для відновлення м’язової структури. Точно так само спортсмени, які займаються силовими або бойовими видами спорту, можуть споживати багаті вуглеводами батончики перед тренуванням, щоб збільшити споживання енергії, але протеїнові батончики частіше використовують для збільшення споживання білка, яке їх забезпечує. підтримка або розвиток м’язової маси.
> Переважно вибирати цільнозернові батончики, які також містять насіння або горіхи, а також шматочки фруктів. Ці джерела вуглеводів приносять у більшості випадків понад 3 грами клітковини на бар. Клітковина є важливим елементом здорового харчування - вона зменшує швидкість засвоєння цукру, дає відчуття ситості, підтримує середовище, сприятливе для розвитку сапрофітної флори, і сприяє нормальному функціонуванню кишкового транзиту.
> Якщо ви намагаєтеся схуднути, велику увагу потрібно приділити калорійності батончиків. Ці батончики, як правило, мають значну калорійність, і це може бути поганою ідеєю включати їх у свій раціон. Крім того, їхній склад є важливим аспектом - вибирайте білкові батончики, а не ті, що містять велику кількість вуглеводів. Так звані «бари для схуднення» не мають у собі нічого особливого, що заслуговує на цю назву; це просто прості продукти (ви навіть можете набрати вагу, якщо додати їх до звичайної або калорійної дієти). Коротше кажучи: тим, хто прагне схуднути, не слід вибирати бари, які приносять більше 150-200 ккал/бар.
> Якщо ви маєте намір використовувати спортивні батончики як заміну їжі, виберіть білкові батончики (щонайменше 15 г білка/бар). Ви можете робити це час від часу, але це не повинно стати звичкою. Ще не винайдено бар, який може в довгостроковій перспективі замінити традиційну їжу.
> Щодо джерел білка, слід сказати, що не всі білки ефективно використовуються організмом. Біологічна цінність білків показує нам, скільки азоту білок містить поглинається, використовується і утримується організмом. Чим вище це значення, тим цінніший білок. Сироватковий білок має значення 104, яєчний білок 100, яловичина 80, а соя 74.
> Потрібно звертати увагу на кількість насичених жирів, особливо на тип «транс». Вибирайте батончики, які не містять більше 3 грамів насичених жирів і не містять трансжиру. Іноді білкові батончики мають у складі досить велику кількість жиру.
> Хорошими джерелами ненасичених жирів є горіхи та насіння. Додані до вуглеводних батончиків, вони зменшують швидкість надходження вуглеводів у кров, що означає поступове вивільнення енергії. Крім того, волоські горіхи багаті фітостеринами, магнієм та фолієвою кислотою - усі вони мають кардіопротекторну дію. Насіння та горіхи також додають у батончики, оскільки вони дають відчуття ситості та допомагають контролювати апетит.
> Не покладайтесь сильно на бруски. Джерела природних та необроблених поживних речовин набагато цінніші для організму, ніж будь-яка харчова добавка.
> Не обманюйте себе рекламою цих продуктів. Це не означає, що вони брехуни, але вони часто перебільшені. Я вже говорив раніше про батончики для схуднення, але те саме стосується барів, які "розвивають вашу м’язову масу" - будьмо серйозними, ці батончики допомагають вам так само, як порція курки з рисом та салатом.
> Вибирайте бари зі 100% природним вмістом (це не означає 100% органічного - у цьому випадку ціна бару значно зросте). Природне означає, що при його виготовленні використовувались лише натуральні інгредієнти, без барвників, консервантів та добавок.
У спортивних барах можуть бути склади, які можуть спричинити проблеми для деяких споживачів:
Клейковина - непереносимість глютену досить поширена. Ця речовина міститься в пшениці, житі, вівсі. Навіть сліди глютену в продукті можуть спровокувати прояв целіакії у пацієнтів з непереносимістю глютену.
Соєвий білок - алергія на ці білки стає все більш поширеною, і вони широко використовуються у виробництві харчових добавок через низьку ціну. Соєвий лецитин, який використовується в барах для надання їм більш приємної текстури, не є білком.
Фруктоза з кукурудзяного сиропу - яка все частіше вважається небезпечною через вплив на обмін речовин, що відкриває шлях до ожиріння та діабету.
Казеїн - молочний білок, який деякі люди важко засвоюють
Арахіс - є люди, які страждають на надзвичайно важкі алергічні напади навіть при споживанні продуктів, що містять сліди арахісу
ДОДАТИ КОМЕНТАР
Середа, 16 лютого 2011 23:42 Ден сказав:
Я не хочу бути проти Гіки чи бути розумним. І я переживаю кризу часу, як і будь-яка людина, яка потрапила між роботою та іншими зобов’язаннями. Але я пишаюся тим фактом, що роками я стежив разом із собою за запіканкою. Таким чином я уникаю їдалень, які з’явились, як гриби, навколо багатонаціональної штаб-квартири, де їжа низької якості та дуже дорога.
Я планую чудо-запіканку напередодні і завжди застосовую принцип мінімальних витрат часу. Чим менше часу ви вкладаєте на приготування їжі, тим більше шансів зберегти поживні речовини.
Наприклад: для звичайного обіду я намагаюся покладатися на овочі. Відварювання головки брокколі або цвітної капусти займає близько 5 хвилин. Різання їх займає більше часу, ніж фактичне кипіння. У ту саму воду я можу додати кілька яєць, які будуть тримати в холодильнику кілька днів. Якщо я додаю кілька дрібно нарізаних сирих грибів і трохи сочевиці або нутових бобів, трохи оливкової олії або додатково трохи лимонного соку або яблучного оцту, я отримаю дешевий і поживний обід менш ніж за 10 хвилин.
Якщо я думаю про запіканку після тренування, я повинен подумати, чи буду я робити тренування на витривалість, що вимагає їжі з високим вмістом вуглеводів з високим глікемічним індексом, чи це щось коротке та інтенсивне, міцне, що вимагає більше білка. Оскільки я майже повністю відмовився від каш, я беру вуглеводи зі слив, кураги, меду або кленового сиропу, змішаних з гречкою або лободою. Така запіканка готується менше ніж за 15 хвилин, і можна зробити кілька порцій, які добре витримають кілька днів у холодильнику. Зазвичай на роботі, де я проводжу набагато більше часу, ніж вдома. Якщо я проводжу годину на кухні, не вдаючись до чудових кулінарних інженерів, я можу приготувати 3-4 запіканки, які годуватимуть мене майже весь тиждень.
Потрібно трохи сили волі та добросовісності, але якщо ми ставимо перед собою питання часу, грошей та здоров’я, це однозначно того варте. Навіть з точки зору часу, вигідніше їсти те, що ви готуєте, якщо врахувати час, втрачений на шляху до їдальні та чергу до оплати.
Що стосується годівлі під час змагань на витривалість. Я тут не досвідчений, хоча я вже закінчив кілька гірських марафонів. Але я не розумію, чому тюбик меду поступається вуглеводному гелю. А що стосується електролітів, їх можна переносити у формі таблеток і додавати у воду.
Середа, 16 лютого 2011 18:38 Сербан Даміан сказав:
Ден,
Я повністю з вами згоден, але я хотів би побачити, як ви швидко готуєте крупу з медом (або іншими подібними комбінаціями) після тренування, коли ви поспішаєте на роботу або забираєте дитину з дитячого садка, або у вас є працюєте або ви перебуваєте під час тривалого змагання на витривалість і вам потрібне швидке джерело енергії, яке не займає багато місця, має хороший смак, з ним легко працювати і т.д.
Спортивні бари широко використовуються протягом багатьох років. Однак вирішувати кожному, чи використовувати їх чи ні.
Дисплей 21 від 39.
Чому кожному спортсмену потрібен план харчування
Складаючи свій план спортивної діяльності за рік, ви також замислюєтесь над тим, як слід коригувати свій раціон. Небезпека "дієти на вихідних"
Не дозволяйте вихідним дням знищити цілий тиждень прогресу у досягненні здорової дієти та ваги спортсменів. Оптимальна вага для змагань
Багато бігунів виходять з припущення, що вони досить стрункі, оскільки вважають, що вони мають хорошу дієту, а насправді це не так. Залишайтеся в тонусі для змагань
Якщо ви шукаєте чарівні формули для схуднення на 5 кг за 2 тижні, не заважайте прочитати цю статтю. Якщо ви хочете результатів. Міфи та загальноприйняті уявлення про гідратацію Ультрамарафон з поживної точки зору Харчування для продуктивності в декількох ідеях Енергія для тренувань Підготуйте власні напої для тренувань Вуглеводи - енергія для бігунів Дієтичний жир та спортивна атлетика Енергетичні напої Найкращі 30 продуктів для бігунів Харчування після тренування Харчування на витривалість Регідратація в зусиллях на витривалість Міфи та істини про напої для регідратації Доповнення сироваткою та концентратами соєвого білка Харчові добавки проти холестерину та жиру Кава та спортивні результати Алкоголь та спорт