Споживання цукру та солі у немовлят - кількості, показання, протипоказання, небезпека
На жаль, сіль і цукор є необхідними у щоденному раціоні як дорослих, так і дітей. Однак у ранньому віці немовлятам не слід знати, що смак є занадто солодким або занадто солоним, за винятком натуральної їжі.
Здорова та різноманітна дієта передбачає вживання якомога менше солі та цукру без продуктів, які можуть завдати довгострокової шкоди.
Незалежно від того, додається він до чаю або комерційних продуктів для зміни смаку, рафінований білий цукор надзвичайно шкідливий, піддаючи дитину високим ризикам навіть у зрілому віці. Цукор збільшує схильність дитини до ожиріння, діабету та серцевих захворювань, негативно впливаючи на його імунітет , підвищення ризику розвитку карієсу та спричинення стану постійного збудження або, навпаки, млявості дітей.
Щоб уникнути надмірного споживання цукру з раннього віку, батьки повинні читати етикетки на продуктах, уникати солодощів і газованих напоїв, пропонувати їм натуральні фрукти та соки в обмін на комерційні та обмежувати йогурти зі штучними ароматизаторами.
Сіль - ще один ворог малого. Сіль, як і цукор, присутня в більшості продуктів як комерційно (у дуже великих кількостях), так і тих, що готуються вдома. Дитина до року повинен споживати максимум 0,4 грама солі на день. Після цього віку воно може поступово досягати значення 0,8 грама на добу. Сіль дуже небезпечна для Дитина довготривалий.
Надмірне вживання солі може вплинути на нирки дітей, може спричинити астму, сприяти зневодненню організму і, нарешті, змінити здатність дитини оцінювати смак овочів або м’яса без цього інгредієнта у природному стані. Для ароматизації їжі немовлят, не використовуючи сіль або гірше, суміші овочів із сіллю та консервантами, рекомендується використовувати зелень (петрушка, розмарин, базилік), спеції (кардамон, ваніль, мускатний горіх) або часник.