Споживання калорій залежить від людини, але також і від часу доби - FOCUS Online
Будь то садівництво, тренування або підйом по сходах: Коли ми докладаємо фізичних зусиль, ми спалюємо багато енергії. Але наш організм споживає калорії, навіть не роблячи нічого. Вони йому потрібні для підтримки основних функцій організму від дихання до травлення.
Скільки енергії людина спалює у спокої, залежить, серед іншого, від її віку, статі та ваги тіла. Дослідники під керівництвом Кірсі-Марджі Ціттінг з Гарвардської медичної школи в Бостоні зараз виявили ще одну, раніше невідому змінну змінну: час доби.
Імітовані світові подорожі
Для свого дослідження вчені вивчали, як метаболізм змінюється протягом доби, незалежно від таких факторів, як активність, дієта або ритм сну і неспання. Щоб з’ясувати це, вони спостерігали за семи випробуваними в спеціальній лабораторії: без вікон, годинників та доступу до Інтернету учасники не мали уявлення, яка зараз година.
Натомість вони лягали спати або вставали впродовж трьох тижнів щоразу, коли їм наказали дослідники. Графік її сну переносився на чотири години щоночі. "В принципі, вони переживали те саме, що мандрівники, які раз на тиждень об'їжджали всю земну кулю", - повідомляє колега Ціттінга Жанна Даффі.
Біологічний час доби з огляду
Причина цих модельованих світових подорожей: внутрішній годинник не може йти в ногу і пристосовуватися до цього темпу подорожі; "Це дозволило нам виміряти швидкість метаболізму на основі біологічного часу доби", - пояснює Даффі.
Виявилося, що в різні фази біоритму організм споживає різну кількість енергії в стані спокою. Люди, які тестували, спалили найменше калорій пізньої біологічної ночі. Цей період, який дослідники називають "нульовою фазою", характеризується характерним зниженням температури основного тіла. Дванадцять годин пізніше, в біологічний пізній день та ранній вечір, споживання енергії досягло піку.
Десять відсотків різниці
Швидкість метаболізму у спокої коливалась на десять відсотків, як повідомляють Зіттінг та її команда. "Ми були дуже здивовані тим, що одна і та ж діяльність споживає набагато більше калорій в один момент дня, ніж в інший", - говорить учений.
Але споживання енергії у стані спокою не було єдиним, що змінювалось залежно від біологічного часу доби. Так званий коефіцієнт дихання також залежав від циркадної фази. Це значення описує відношення видихуваного вуглекислого газу до поглиненого кисню і може надати інформацію про споживання макроелементів.
Довга стрілка внутрішнього годинника
На думку дослідницької групи, ці результати підтверджують ступінь впливу нашого внутрішнього годинника на обмін речовин. "Скільки енергії ми спалюємо або зберігаємо, оскільки жир залежить не тільки від того, що ми їмо, але й від того, коли ми їмо і відпочиваємо", - говорить Даффі.