Споживання шоколаду Переваги та недоліки; для велосипедиста!
Опубліковано 27.05.2014
Шоколад - ласун багатьох велосипедистів! У ньому багато чеснот. Але чи цього достатньо, щоб дати йому порожній чек? Якими запобіжними заходами ми повинні оточувати себе, щоб зберегти лише найкраще? ?
Порівняння різних шоколадних цукерок, доступних на ринку
Темний шоколад
Молочний шоколад
Його вища якість визначається вибором какао-бобів та сухим молоком, витягнутим із свіжого молока вищої якості. Неякісні молочні шоколадні цукерки можуть бути дуже солодкими та з високим вмістом молочного жиру або з інших рослинних джерел (пальмових ...)
Білий шоколад
Використовується тільки масло какао; це найдорожчий, безбарвний компонент, який добувають із какао-бобів. Він змішується з іншими дрібними інгредієнтами, такими як молоко, цукор та ваніль. Білий шоколад має дуже низький вміст какао-маси, якщо вона є.
темний шоколад це той, хто презентує найбільші переваги для велосипедиста. Тим не менше, це також вектор дрібних незручностей.
6 переваг темного шоколаду для велосипедиста
Хоча його рідко вживають для цієї мети, темний шоколад у помірних кількостях може мати позитивні наслідки для здоров’я:
1) зниження ризику захворювання серцево-судинні захворювання, інсульт, хвороби серця, судин ... завдяки антиоксидантній та протизапальній дії поліфенолів. Вони мають позитивну дію на систему кровообігу. Вони впливають безпосередньо на текучість крові та сприяють зниженню м’якого артеріального тиску.
2) антистресовий, тонізуючий та психостимулятор завдяки теоброміну
3) допоміжний засіб, навчання та пильність. Дуже багатий калієм і магнієм, шоколад також діє на мозок через теобромін і кофеїн, які є психостимуляторами (покращення уваги та концентрації)
4) стимулятор м’язів і проти судом завдяки численним мінералам
5) позитивний вплив на профілактика та еволюціяостеопороз у бігунів у постменопаузі завдяки високому вмісту магнію
6) задоволення смак
6 недоліків темного шоколаду для велосипедиста
1) висока щільність енергії що не допомагає схуднути
2) з високим вмістом жирних кислот насичені (навіть якщо теоретично наш організм повинен взяти їх на себе та метаболізувати)
3) залежний характер*
4) наявністьфітинова кислота і D 'щавлева кислота, які мають ефект зменшення всмоктування мінеральних солей
5) наявність тирамін що може спричинити головний біль
6) наявність теобромін, що є обтяжуючим фактором для рефлюксу шлунково-стравохідної кислоти, оскільки розслаблює м’язи шлунково-стравохідного сфінктера, дозволяючи шлунковим кислотам отримувати доступ до стравоходу.
* смакові якості та органолептичні характеристики шоколаду, наявність компонентів, активних у центральній нервовій системі (метилксантин, біогенні аміни, жирні кислоти, подібні до ендоканабіноїдів) - все це механізми, згадані в спробі пояснити компульсивну поведінку