Справа в ставленні Їсти із задоволенням навіть при цукровому діабеті

Справа в ставленні: їсти із задоволенням навіть при цукровому діабеті

  • Діагноз діабету не повинен означати, що вам більше не дозволяють їсти із задоволенням.
  • Втрата ваги часто є розпорядком дня, але це також працює зі смачною та збалансованою дієтою.
  • Хворим людям також не потрібно обходитися без солодощів, і вони можуть легко замінити цукор підсолоджувачами або еритритолом.

Бад Мергентайм/Фрехен. Діагноз діабету часто є шоком для постраждалих. Багато хто вважає, що до кінця своїх днів вони повинні дотримуватися суворої і, перш за все, монотонної дієти, щоб отримати метаболічне захворювання під контролем.

справа

ПРО ТЕМУ

  • тепло
  • RND ексклюзивний
  • літні громадяни
  • харчування

Дослідження: Літні люди п’ють занадто мало

  • харчування
  • їсти і пити
  • Швидко

На рису: день голодування полегшує обмін речовин

  • харчування
  • Політика охорони здоров’я
  • їсти і пити
  • споживач

Здорове харчування: Kabinett приносить на світло світлофори з харчовою цінністю

Діабет 2 типу є найпоширенішим

Тож постити замість насолоди - це правда? "Ні, це однозначно неправильно", - каже екотрофолог Астрід Томбек з клініки діабету в Бад-Мергентайм. За її словами, задоволення є дуже важливим при дієтичній терапії діабету 2 типу. Той, хто не сприймає їжу як ласощі для піднебіння, не може виконувати медичні дієтичні рекомендації в середньо- та довгостроковій перспективі, каже вона.

За даними Німецької діабетичної допомоги, в даний час у Німеччині живе понад сім мільйонів хворих на цукровий діабет. Відповідно до цього щороку додається понад півмільйона нових справ. Це відповідає приблизно 1500 новим випадкам на день.

Діабет 1 типу в основному є спадковим. Через дефіцит інсуліну постраждалі потребують ін’єкцій інсуліну довічно. "Тут слід знайти правильну дозу інсуліну, яка залежить від випадку", - пояснює Томбек. Крім того, мова йде про дотримання індивідуально різних інтервалів часу між ін’єкцією інсуліну та прийомом їжі.

Однак переважна більшість хворих на цукровий діабет мають діабет 2 типу. Зазвичай це відбувається після 40 років, також часто є генетичним і в той же час пов’язане з невеликою фізичною активністю та надмірною вагою.

Смачна та збалансована змішана їжа

У таких випадках першим ділом потрібно схуднути. "Це найкраще підходить для смачної та збалансованої змішаної дієти", - каже автор кулінарних книг і спеціаліст-журналіст Кірстен Меттерніх фон Вольф. На думку експерта, діабетикам не потрібно самостійно готувати їжу в сім’ї. Їх дієта нічим не відрізняється від дієти здорових людей.

Це простою мовою означає: якомога менше цукру, трохи жиру і перш за все червоного м’яса, трохи ковбасних виробів, мало жирних молочних продуктів і відсутність фаст-фуду - натомість багато овочів, свіжих зелених салатів та нежирного м’яса. "Замість ковбаси ви можете використовувати нежирний сир або кварковий спред", - пропонує Томбек.

На столі також повинні бути продукти з високим вмістом клітковини, такі як цільнозерновий хліб та бобові. На думку автора, поширеною помилкою є думка, що діабетики повинні практикувати дієту з низьким вмістом вуглеводів, тобто їсти якомога менше вуглеводів.