Справжнє чи хибне авокадо містить "хороший" IGA-холестерин
Звичайно, авокадо - це енергетичний плід завдяки вмісту в ньому жиру. Однак, всупереч поширеній думці, помилково вважати, що авокадо містить холестерин ... або навіть "хороший" холестерин! Холестерин міститься лише в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, яйця та м’ясо органів. Як і оливкова олія, авокадо містить багато мононенасичених жирів, відомих своєю користю для здоров’я серцево-судинної системи. У поєднанні зі здоровою дієтою з низьким вмістом насичених і перенесених жирів мононенасичені жирні кислоти можуть сприяти зниженню рівня холестерину в крові. Це чудова новина!
Калорійний, але поживно поживний
Одне авокадо наповнює дві порції фруктів згідно з продовольчим путівником Канади. Незважаючи на те, що він містить близько 300 калорій, не позбавляйте себе його вживання. Пам’ятайте, він містить чудові жири, крім того, що містить велику кількість кількох корисних для здоров’я елементів, таких як клітковина, кілька вітамінів та мінералів, таких як калій. Наприклад, один авокадо задовольняє 54% добової потреби в клітковині, 74% потреби у фолієвій кислоті (сприяє утворенню еритроцитів), 53% у вітаміні К (необхідний для згортання крові) та 33% у вітаміні. Потреби C. Визнайте, що ви вражені?!
Інформація про гурманів
Коли я поїхав до Чилі в грудні минулого року, я скуштував пюре з авокадо, викладеного на багет. Я був дуже здивований, побачивши, яким смачним був цей простий тост, виготовлений з двох інгредієнтів. Задоволення, яке я зараз продовжую на обід чи перекус. Ви спробуєте!
Авокадо творить чудеса в сальсах. Наприклад, поєднуйте кубики авокадо, помідорів та манго. Додати свіжу кінзу, сік лайма, сіль і перець. Ідеальне поєднання сонячних ароматів для супроводу птиці, риби та начосу.
Для швидкого обіду розріжте авокадо навпіл, видаліть серцевину і заповніть порожнини консервованим, звичайним або ароматизованим тунцем. Полийте свіжим лимонним соком і перцем. У комплекті суцільні пшеничні сухарі та нежирний сир. Готується просто, але така поживна і корисна!
Ти знав?
Більшість наших авокадо, що продаються лише на початку ХХ століття, походять з Каліфорнії, включаючи популярний авокадо Hass. Цей сорт представляє 80% усіх споживаних у світі авокадо. Нарешті, одне дерево авокадо дає в середньому 150 плодів на рік!
Щоб дізнатися смачний сюрприз з омлетів, приготований з авокадо, зверніться до керівництва "En route vers les produits de la Californianie" Квебекської асоціації розподілу фруктів та овочів.