Справжнє мексиканське тако, рецепт легкої версії

справжнє

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 8 снарядів тако
  • 8 листя салату
  • 250 г яловичого фаршу з 5% жиру
  • 5 мл томатної пасти
  • 2 помідори
  • 1 невелика банка червоної квасолі
  • 1 невелика банка зерна кукурудзи
  • 1 гілочка коріандру
  • 1 біла цибулина
  • 1 вапно
  • 1 невеликий червоний перець
  • 1 тире Табаско
  • 1 столова ложка оливкової олії

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 15 хв

Очистіть і подрібніть цибулю. Злийте кукурудзу і квасолю. Помити і віджати листя салату, прорідити коріандр. Помийте помидори і наріжте їх шматочками. Помийте перець чилі, видаліть зерна і дрібно наріжте.

На антипригарній сковороді тушкуйте цибулю протягом 2 хвилин на повільному вогні з олією. Додати розкришене м’ясо виделкою і варити 5 хвилин.

Додайте помідори, перець чилі, лимонний сік і томатну пасту. Продовжуйте готувати ще 5 хвилин.

Додайте квасолю, кукурудзу та листя кінзи. Варити 2 хвилини, а потім додати Табаско з вогню.

Прикрасьте черепашки тако листям салату, а потім розподіліть суміш по м’ясу. І подавати без зволікань !