Справжній полуничний шпинат FarmerWiki від Інтернет-магазину Farmer Panorama
лат. Блітум віргатум
Справжній полуничний шпинат
Слабкі їдці
| Посів: | Березень квітень |
| Місце: | Чаша |
| Глибина посіву: | до 1 см |
| Температура проростання: | 10-20 ° C |
| Час проростання: | 10-14 днів |
| укол: | через 4 тижні |
| посадити: | з середини травня |
| Міжряддя: | 20 см |
| Відстань до рослини: | 15 см |
| Урожай: | Листя червень - липень |
Походження нашого тепер відомого полуничного шпинату лежить у Південній Європі, яку вже знали і їли в римські часи. Але його також використовували як прикрасу. Полуничний шпинат повільно замінюється звичайним шпинатом, і, на жаль, в наші дні дещо забутий. Арабські торговці ввели садовий шпинат в Європу через Іспанію в 16 столітті. Це смачний шпинат, який улітку розвиває привабливі фруктові грона з невеликими полуникоподібними плодами, які можна їсти та смакувати злегка солодко. Полуничний шпинат належить до сімейства гусячих.
| Харчові цінності | На 100 г. |
| білка | 2,9 г. |
| жиру | 0,4 г. |
| вуглеводи | 1,4 г. |
| з яких цукри | 0,4 г. |
| Клітковина | 2,2 г. |
| Калорії | 23,0 ккал/96,0 кДж |
З березня насіння висаджують приблизно в глибину приблизно 1 см у попередньо зростаючу миску і заливають водою. Підтримуйте вологий грунт. Приблизно через 10-14 днів ви побачите, як саджанець проростає з землі. Розмістіть полуничний шпинат на відстані 20 х 15 см, щоб уникнути нестачі місця між ними. Він стає приблизно 60 - 80 см заввишки. Це невибаглива рослина, яку також можна висаджувати на балконі. Полуничний шпинат саморозмножується.
Справжній полуничний шпинат
Полуничний шпинат любить сонячне або частково затінене місце. Рослини слід захищати взимку ваткою або хмизом.
Найкраще процвітає при температурі від 10 до 20 ° C протягом вегетації.
Полуничний шпинат збирають з червня. Зелене листя краще обрізати або зірвати безпосередньо над серцем. Як і шпинат, листя можна варити, сушити, заморожувати або їсти сирими.