Апельсиновий салат з корицею на 6 осіб - рецепти столу Elle a table

Ми готуємо марокканський апельсиновий салат.

апельсиновий

Інгредієнти

  • 6 апельсинів
  • 4 столові ложки води апельсинового цвіту
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • свіжа м'ята

Підготовка

Почистіть апельсини в сирому вигляді, наріжте їх тонкими скибочками і насінь. З’єднуйте воду з апельсиновим цвітом і цукор, поки він не розплавиться. Розкладіть скибочки апельсина в розетці на блюді. Полийте водою солодкого апельсинового цвіту і посипте корицею. Прикрасити кількома листочками м’яти і подати охолодженим. Подавайте з кулькою пряникового морозива від Berthillon (29-31, rue Saint-Louis-en-île, Paris-4e), і ви торкаєтеся піднесеного !

Режисер Елізабет Скотто. Стайлінг Серхіо Да Сільва. Фотографії Едуард Сіко.

Фокус

Агнес Яуї: «Легкий десерт. ласкаво просимо після кускусу! "