Спробував Для чого потрібні три місяці періодичного голодування?
Пробували: Що хорошого в трьох місяцях періодичного голодування?
Я б не заходив так далеко, щоб стверджувати, що Еккарт фон Гіршхаузен був гуру. Але принаймні йому вдалося знайти цілу низку захоплених віруючих за концепцію, яку він зробив соціально прийнятною в Німеччині в 2017 році: періодичний піст. За три місяці телевізійний лікар схуд на десять кілограмів і нібито лише відмовляючись від сніданку та посту за методом 16: 8. Засіб: Вісім годин ви можете їсти і пити все, що завгодно, потім ви поститься 16 годин, і єдиний графік - це вода, кава та трав'яний чай.
У боротьбі з черепахою
Потрібно визнати: мені було цікаво, чи ця концепція буде працювати надовго. Через недостатньо активну роботу щитовидної залози я набрав десять кілограмів за рекордний час позаминулого року, і з тих пір безуспішно намагався її позбутися (плюс ще трохи, але яка жінка цього не говорить?). Після довгого туди-сюди з різними дозами наркотиків, значення моєї черепахи (= щитовидна залоза, це симпатичне і дуже доречне творче ім’я походить від дорогого друга) нарешті знаходяться в зеленій зоні, так що я, як правило, маю змогу додати кілька кілограмів знову втрачати. Я вирішив: Я випробував піст 16: 8 протягом трьох місяців і оголосив війну своїй черепасі.
На старт, увага, марш!
Увечері перед першим днем випробування, звичайно, я дійсно знову його отримав - зрештою, я планував, пропустіть сніданок, з'їжте перший обід на обід близько 12:15, а останній ввечері близько 20:00. Я звик щоранку снідати щонайменше одну скибку хліба, а потім близько 10 години їсти ще один перекус разом із кавою. Тож я очікував, що мій бурчання живота зводить з розуму не лише мене, а й моїх колег - але це не було. У кращому випадку у мене було трохи курки, але це було легко проігнорувати.
На обід я з’їв звичайну порцію курки з рисом, овочами та кисло-солодким соусом, після чого мене на мить трохи нудило, але вона швидко випарувалася. Вдень була друга кава плюс невелика порція фруктів а ввечері хороший бутерброд із сиром, а також йогурт та овочеві палички. Зазвичай я ввечері їв лише скибочку хліба або кілька вівсяних пластівців з молоком - тож після такої порції я справді був ситий до кінця вечора. Загалом, перший день посту був набагато менш збудженим, ніж я міг би подумати сам.
Кава з молоком чи без? Питання віри
На початку одна тема насправді зайняла мене майже більше, ніж легкий голод: чи варто пити каву лише вранці чорною, а не з молоком, як зазвичай? Здається, це питання розділяє віруючих у піст: Зрештою, молоко містить калорії, які кетоз - стан, якого повинен досягти піст і в якому мозок черпає енергію з жирових запасів - теоретично може закінчитися. Оскільки сама думка про чорну каву тремтить по хребту, я дотримувався тієї ж точки, що і гуру посту Еккарт фон Гіршхаузен: Невеликий ковток молока не повинен суттєво зменшити успіх.
Загалом, я дуже добре порозумівся з Великим постом. Дійсно, на відміну від інших кредиторів, я рідко повністю зголоднів, але все ж відчував короткий голод між ними, який зник сам по собі через кілька хвилин. Також незвично: На початку у мене двічі був пронос після їжі з високим вмістом жиру, але він швидко випарувався знову. А незначні проблеми з травленням - не завжди рідкість, коли ви змінюєте свій раціон. Окрім цього, під час посту я почувався у формі і зосередженим - і, наскільки я можу зрозуміти, я не давав своїм колегам стільки, скільки боявся.
Заборони? Без мене!
Я багато в чому переконався, що харчуюся здорово, але насправді нічого не забороняв. Щоразу, коли кожні кілька тижнів у їдальні був чизбургер та картопля фрі, я був першим у черзі. А без шоколаду мені було б нестерпно, тому після обіду майже завжди була маленька плитка шоколаду, щоб приручити своїх внутрішніх демонів. Мені також було важливо отримувати близько 1600 калорій на день, щоб досягти базового рівня метаболізму. Для цього я насправді "довелося" бенкетувати вечорами, тож на моїй булочці була також м'ясна ковбаса або шоколадний крем. Що, на мою думку, досить дивовижне, тому що це ніколи не давало мені відчуття, що я справді мав обійтися. На вихідних я навіть снідав нормально - але це не зупинялося до полудня.
Моя дорога черепаха час від часу давала мені привід для горя. Він відповідає своїй назві і просто уповільнює все, що відбувається в організмі, включаючи обмін речовин. Хоча схуднення загалом можливе за умови належного встановлення ліків, як я вже сказав, це вимагає часу - і, на жаль, кожна маленька помилка з’являється на кілька сотень грамів більше на вагах. Моє тіло просто хоче зберігати все, що від мене отримує, бо хто знає, якщо ми не на межі голоду? Дякую за це, шановна еволюція. Мене це не засмучує донині, це просто допомагає продовжувати рухатися далі.
І що це принесло зараз?
Як і слід було очікувати, найбільше всього відбулося за перший місяць, як на вазі, так і візуально, але в підсумку для мене загальний результат враховує. І я повинен бути задоволений цим: За три місяці я схудла трохи більше п’яти кіло. Оскільки близько двох кілограмів на місяць вважається здоровою втратою, немає причин скаржитися на такий результат.
Але я навіть більше задоволений цифрами на вагах: Я втратив цілих вісім сантиметрів у талії та шість сантиметрів у стегнах. Я помітив, як це чудово, коли я вперше одягнув товстішу куртку, яка була досить тісною, коли я востаннє виходив за кілька місяців до цього. Тепер я отримав застібку-блискавку зовсім вільною і теж не відчував себе як пресована ковбаса. Я також повинен носити ремінь з кожною парою штанів, щоб вони не ковзали по моїх стегнах. Я б сказав, що навесні з’являться нові джинси!
І зараз?
Я вирішив деякий час продовжувати періодичне голодування і подивитися, скільки я ще можу за нього схуднути, тому що у мене немає відчуття, що я щось втрачаю. Початкові дослідження показують, що навіть після року голодування 16: 8 ніяких негативних наслідків очікувати не доводиться, так довго концепція повинна бути нешкідливою. Загалом, я б порадив кожному, хто хоче схуднути на кілька кілограмів, просто спробувати періодичне голодування за погодженням із своїм сімейним лікарем. У будь-якому випадку ви не можете заподіяти собі шкоду цим. Думаю, вона навіть знайде мою черепаху.
Поради щодо читання: Ви можете дізнатись все про різні методи голодування в наших статтях «Періодичне голодування», дієта 5: 2 та дієта BRIGITTE 2020.
Якщо ви хочете поговорити з іншими на теми харчування, погляньте на нашу спільноту BRIGITTE!