С-Ральф-Бессер-Ессен Ральф Больман
Ніщо не є таким індивідуальним, як ідеальна дієта для вас і вашої мети!
Якщо ви хочете харчуватися краще, жоден план у книзі чи газеті вам не допоможе. Вам потрібно щось, що враховує вашу вихідну точку, вашу мету та ваші рамки.
План харчування слід складати ТІЛЬКИ ДЛЯ ВАС. Тоді він може допомогти вам насправді харчуватися краще відтепер.
Я хотів би представити вам такий план сьогодні.
- чому ви можете швидше туди дістатися за планом
- що насправді має значення в гарному плані харчування
- для кого підходить індивідуальний план
Останній допис стосувався узагальнення найважливіших принципів здорового харчування. Чому? Бо ми любимо губитися в подробицях.
Ми обговорюємо вітаміни, макроелементи, клітковину або кислоти та основи, і, роблячи це, ми легко втрачаємо з поля зору найнеобхідніше.
Нам зовсім не доведеться турбуватися про вітаміни, клітковину та кислоти/основи, якщо нам вдається реалізувати дуже мало простих формул:
- Все, що ви їсте, наповнене життєво важливими речовинами (і не лише енергією).
- Все, що ви їсте, максимально натуральне (і обробляється якомога менше).
- Все, що ви їсте, справді хорошої якості.
- Час від часу ви можете забути всі правила.
Завдяки чому «їсти краще» все одно смачніше better
Сьогодні таких кульових очок достатньо, щоб вирішити, що може, а що не повинно бути в моєму роті. Однак це було не завжди так. У мене пішло багато років, щоб у мене склалося відчуття, що для мене добре, а що ні. У якийсь момент я знав, що моя дієта на той час не була оптимальною і як її можна вдосконалити, але спочатку мені довелося її розробити і вдосконалити для себе методом спроб і помилок.
Сьогодні все робиться інтуїтивно і без особливих роздумів. У нас вдома потрібні речі, у нас є репертуар страв та страв, ми знаємо одне одного, що нам подобається і що для нас добре. Сьогодні це все просто.
Але знадобився деякий час, щоб це спрацювало дуже добре для нас як для сім’ї. Сьогодні завжди додаються нові ідеї та імпульси, але основи просто є. «Їжте краще» працює для нас. Моя дружина Ніколь - це та, яка стежить за тим, щоб на столі були правильні речі, і кожен із нас тоді приймав правильні рішення виделкою.
Багато років тому я шукав рецепти та поради і не знайшов нічого, що справді могло б мені допомогти. Дієта з газети? Ні, дякую. Класика полягає в тому, щоб сісти на дієту, яка іноді працює більше, а іноді менш добре, потім закінчити дієту, а потім через короткий час знову з’їсти, як і раніше, залишившись наодинці. Не дивно, що рано чи пізно старий вантаж повернеться назад.
Однією з головних дорікань щодо таких програм чи дієт є те, що вони, як правило, не складаються для вас індивідуально. Як правило, вони недостатньо враховують ваше поточне становище, вашу особисту мету та ваші конкретні рамкові умови, обмеження та можливості. У такому випадку вони можуть випадково і в якийсь момент привести вас до вашої мети, але не безпосередньо. Щось із полиці просто не виправдовує вас.
То метод, а не дієта? Vegan, Paleo, Flexi, Logi, HighCarb, LowCarb - і правильний спосіб це виправить?
У мене є сумніви. Чи не кожен метод також має свої слабкі сторони? У багатьох харчових методах основна увага приділяється не результату, тобто вам та вашому здоров’ю, фізичній формі та життєвому тонусу. Часто існують інші причини, які є вирішальними. Наприклад, релігійні, етичні, моральні чи екологічні. У цьому немає нічого поганого. Я цьому не заважаю.
Тільки - мене більше цікавить результат, аніж сам метод. Тому що одне точно: Ні ЕрнÄМетод управління сам по собі призводить до здоров’я та життєлюбства. Це hÄзавжди залежить від того, як хтось практикує той чи інший метод.
Приклад? Маргарита з піци та кола на обід - це вегетаріанське, але, звичайно, не корисне. І палео пиріг може бути палео, оскільки він виготовляється без рафінованого цукру та пшеничного борошна, але він все одно залишається пирогом.
Кожен ЕрнÄметод викладання, яким би добре він не мався на увазі, настільки хороший, наскільки ви знаєте, як його реалізувати.
Поки що я передав прості формули, у кращому випадку навів приклади для окремих страв, а потім залишив вас наодинці з ними. Багато з цим чудово ужилися. Ті, кому не потрібно, щоб хтось підказував їм, що їсти, скільки і коли. Ті, хто і так вирішує сам.
Іншим знадобилося б саме це: конкретний план із усіма деталями, пропозиціями щодо вибору, точними рецептами та списком покупок. Поки це не спрацює, поки у вас не буде звичних процедур, репертуару страв та рецептів та звичок покупок. Поки мета не досягнута і все працює дуже легко і природно. Відтепер є саме такі плани від мене.
Вся справа називається "Міт-Ральф-Бессер-Ессен" і є індивідуальний ЕрнÄплан управління, який лише für зроблено для вас .