Стає провідним російським експортером органіки
Все органічне чи що? У Росії теж визнані ознаки часу, і відтепер вони хочуть звертати увагу на стійкість і, перш за все, здорове харчування. Той факт, що ви можете набрати бали споживачам із позначкою "органічний", також прийшов до Росії. Зараз російська економіка поставила собі високі цілі і хоче стати провідним експортером органічно вирощених продуктів харчування.
Був би потенціал. Земля величезна, і так само, як величезні сільськогосподарські площі вже давно перелогі. Російські споживачі також повільно починають турбуватися про походження своєї їжі, і органічна ідея поступово закріплюється, особливо серед мешканців міст, які не мають доступу до дачі як основи постачання. Не так давно, наскільки це мало можливо, зараз створюються екологічно орієнтовані магазини, чий зовнішній вигляд, як і на Заході, варіюється від комбінезонів до дизайнерських бутиків. Можна сказати, що деякі російські споживачі набули до цього смаку.
Зростає кількість відвідувачів та маркетологів на "BioFach", провідна міжнародна виставка екологічних інновацій, яка має на увазі бізнес-сферу Росії, дає зрозуміти сплячому потенціалу. Тим часом виставка-ярмарок із штаб-квартирою в Нюрнберзі навіть створила філію виставки в Москві.
Попит займає пропозицію
Хоча пропозиція на так званих «Еко-ринках» спочатку складалася майже виключно з імпортних товарів, за останні кілька років до магазинів додається все більше місцевих товарів. З одного боку, це пов’язано з економічною кризою, яку довелося пережити Росії з 2014 року, і тим, що продукція, що імпортується із західних країн, раптом значно подорожчала. З іншого боку, те, що продавав російський ринок, до недавнього часу було далеким від заповнення полиць. Російські виробники визнали цей розрив на ринку, тим більше, що споживачеві спочатку було байдуже, хто і як визначає "органічне". Те, що вже давно повинно демонструвати печатку схвалення та якості в Європі та екологічний сертифікат, є основною вимогою, щоб закріпитися на ринку, лише в Росії було визначено неясно.
"Для деяких людей це" чисто ", якщо ви не даєте своїм тваринам ліки", - каже Хелена Дрюес, консультант з управління Данії, яка спеціалізується на екологічних питаннях. Для інших це лише слово, вважає вона, оскільки кожен у Росії може описати свою продукцію як екологічну, поки перо все ще приклеєне до яйця. Ірина Кобута, еколог з регіонального відділення продовольства та сільського господарства ООН у Європі та Центральній Азії, також вважає відсутність офіційної системи сертифікації для Росії найбільшою перешкодою для того, щоб російська органічна продукція отримала визнання за межами внутрішнього ринку.
З чого починається органічне і хто його визначає?
Відповідно до Євромонітор, провідний науково-дослідний інститут ринкових стратегій, російські споживачі витратили майже 12 мільярдів доларів на органічні продукти харчування в 2015 році. Крім того, Росія вже експортує до ЄС не незначну кількість органічної пшениці. Того ж року президент Росії Путін заявив, що хоче зробити країну найбільшим постачальником здорових, екологічно чистих та якісних продуктів харчування. Російський експорт сільськогосподарської продукції до ЄС зараз становить значні 11,8 відсотка експорту всієї сільськогосподарської продукції. Цей ринок зараз повинен бути цілеспрямовано просунутий: Росія хоче стати провідним експортером органічних продуктів харчування.
З одного боку, передумовами було б визначено сприяння органічному землеробству. Оскільки ґрунт, який слід обробляти, все ще можна вважати незайманим, не було великих втрат доходу через періоди відкладання, що особливо впливає на німецького фермера, коли він хоче перейти від звичайного до органічного землеробства. Більше того, з 2016 року Росія законодавчо заборонила генетично модифіковані організми, що в інших місцях розцінюється як благословення генної інженерії.
Однак каменем спотикання залишається раніше відсутня визнана національна сертифікація органічної продукції. Хоча вже існує проект закону про "виробництво органічної сільськогосподарської продукції та внесення змін до законодавчих актів Російської Федерації", це ще не вирішено. Поки цього ще не сталося, російським виробникам органічних товарів все ще доводиться проходити через європейські чи американські контрольні органи, поки їм не буде дозволено експортувати свою продукцію як органічну. Зрештою, вже існує російський національний "стандарт" на органічну продукцію. Навіть якщо він не має великої інформативної цінності, це може принаймні прискорити прийняття остаточного законодавства.
Примітка: Russland .NEWS не несе відповідальності за пов'язані статті. Крім того, пов'язані статті, не позначені абревіатурою, та статті, опубліковані з російських засобів масової інформації, не обов'язково повинні думати відповідають Росії .NEWS редакційна команда.