Стандарти для схуднення - міжнародне порівняння
Будова жінок і чоловіків сильно відрізняється в різних країнах світу. Харчова практика та фізична активність відіграють важливу роль, але норми тіла також мають вплив. Використовуючи міжнародне соціальне опитування щодо ідеального розміру тіла в 13 країнах з 4 континентів, Дельфіна Робіно та Тібо де Сен Поль аналізують зміни в ідеалах тіла між країнами.
1 Рівні розміру тіла, зафіксовані за допомогою індексу маси тіла (ІМТ) (визначення у графі 1), дуже різняться залежно від країни. Серед тих, хто брав участь у Міжнародній програмі соціальних опитувань у 2007 році (Вставка 2), середній рівень побудови є відносно низьким у Південній Кореї, Філіппінах та меншою мірою у Франції, на відміну від Нової Зеландії, з Росії чи Мексики, де це відносно високий (рисунок 1). Середній ІМТ жінок у Південній Кореї становить 21,8 (наприклад, 63 кг на 1,70 м) проти 26,2 в Новій Зеландії (77 кг на 1,70 м), різниця в 14 кг для жінки 1,70 м.
2 Існують значні відмінності між жінками та чоловіками. За винятком Росії, середня статура жінок нижча, ніж у чоловіків, у всіх країнах, про які ми маємо дані. Розрив найменший на Філіппінах і найбільший у Франції. Хоча харчові звички та фізичні навантаження допомагають формувати розмір тіла, уявлення - а особливо тілесні норми - також відіграють важливу роль [1]. Доступно небагато даних для оцінки різниці в ідеалах тіла між країнами - об’єктом, який особливо зацікавлений у цьому дослідженні, скориставшись відповідями 20 000 людей, що проживають у 13 країнах, розташованих на 4 континентах, які вказали свої жіночі ідеали та дві шкали силуетів (графа 2).
3 Ідеальна цифра стала рідшою у західних суспільствах [2], хоча стандарти тіла залишаються дуже різними залежно від статі та країни [3]. Спершу розглянемо частку людей, які обрали своїм ідеальним тілом одну з двох найтонших цифр серед запропонованих в результаті опитування, це окремо для жінок та для чоловіків (рис. 2). Кілька груп країн з'являються відповідно до свого становища щодо першої бісектриси або діагоналі, що відповідає рівності між жіночими та чоловічими ідеалами.
4 Вище діагоналі розташовані такі країни, як Словаччина, Болгарія чи Франція, де худорлявість цінується більше для жінок, ніж для чоловіків. В основному це європейські країни плюс Ізраїль та Філіппіни. Франція займає там унікальне становище: хоча худорлявість мало цінується у чоловіків (37%), набагато більше у жінок (53%). Це країна, де відносні відмінності між жіночими та чоловічими ідеалами є найбільш помітними, що може бути пов’язано з сильною різницею середньої статури між вже вказаними статями.
5 Нижче діагоналі знаходиться група з трьох країн (Австрія, Мексика, Уругвай), ситуація яких є симетричною: частка осіб з тонким чоловічим ідеалом перевищує частку тих, що мають тонкий жіночий ідеал. На відміну від попереднього випадку, ці країни, таким чином, цінують худість більше для чоловіків, ніж для жінок, ідеал яких є більш повнотілим.
6 Нарешті, кілька країн розташовані на діагоналі або поблизу неї. Отже, це випадки, коли чоловічі та жіночі ідеали відносно близькі. Однак вони розділилися на дві дуже різні групи: з одного боку, країни, де ідеали подібні з високим складом, як в Ірландії, і з іншого боку, Південна Корея, яка відрізняється худорлявістю, яку високо цінують обидві статі.
7 Ми можемо розрізнити чотири типи профілю: Південна Корея (вгорі праворуч), Уругвай (внизу праворуч), Ірландія (внизу зліва) та Франція (вгорі ліворуч).
8 Давайте розглянемо спосіб розподілу ідеалів між чотирма силуетами, запропонованими в цих країнах (рисунок 3). У Південній Кореї майже немає різниці між чоловічими та жіночими ідеалами (розрив становить не більше 1%). Струнку фігуру, переважно ідеальну, вибирають 69% для чоловіків та 70% для жінок. Одинадцять відсотків людей вибирають дуже тонкий образ для обох статей, і лише на 1% повніший. Отже, це країна, де тиск на схуднення надзвичайно сильний, але однаково стосується і чоловіків, і жінок.
9 В Ірландії ми відзначаємо однакову схожість чоловічих та жіночих ідеалів, але навпаки, повнотіла фігура виграє голоси більшості людей (56% для ідеалу чоловіка та 54% для ідеалу жінки). Тому ця країна є символом досить високої оцінки розміру тіла, рівного для чоловіків та жінок.
10 Уругвай та Франція також виступають проти. В Уругваї сильна статура цінується у жінок (52%), тоді як худорлявість надається перевагу чоловікам (62%). Значна частина людей також віддає перевагу дуже тонкому чоловічому ідеалу (10%), а також дуже повнотілому жіночому ідеалу (7%). Розрив між чоловіками та жінками є значним (30 балів для худорлявих і дуже тонких фігур). Ця тенденція є протилежною для Франції: образ повнотілого чоловіка є відносно консенсусним (62%), тоді як худорлявість більше цінується у жінок (52%). На відміну від них, крайні модальності шкали, "дуже міцні" та "дуже тонкі", є граничними для обох статей. Цей дисбаланс на користь худорлявості чоловіків для Уругваю та на користь худорлявості жінок у Франції спостерігається у всіх країнах їх груп.
11 Чи відповідають ідеали фактичній будові людей? Якщо вони відхиляються від цього, можна уявити, що це потенційне джерело незадоволення.
12 Як серед чоловіків, так і серед жінок виділяються дві країни (рис. 4). Перш за все, Південна Корея, де ми спостерігаємо певну відповідність між ідеалами та реальною повнотілістю: ідеальна худа або дуже худа переважно домінує (81% для жінок та 80% для чоловіків), тоді як середній показник ІМТ дуже низький для обох статей (21,8 та 23,3 відповідно). І навпаки, Філіппіни відрізняє відносно парадоксальна ситуація: середній ІМТ є дуже низьким для обох статей (22,0 для жінок та 22,4 для чоловіків), хоча ідеальна худорлява або дуже худа набагато рідше (відповідно 53% та 44%).
13 В інших країнах ситуація дуже контрастує із статтю. Для жінок можна виділити групу країн (Ірландія, Уругвай, Нова Зеландія, Домініканська Республіка), де ідеальна худорлява або дуже худа частина меншості, а середній ІМТ жінок досить високий (від 24,0 до 26, 5), де, отже, існує певна конгруентність між ідеальною та середньою повнотою. І навпаки, більшість інших країн (Ізраїль, Болгарія, Словаччина, Мексика, Австрія) мають подібний середній ІМТ у жінок, але домінуючий ідеал худий або дуже худий, з імовірним тиском для худих жінок.
14 Що стосується чоловіків, то виділяються Австрія, Уругвай та Мексика, де середня статура чоловіків досить висока (близько 26), тоді як чоловічий ідеал дуже виражений худий, що є ознакою існування у чоловіків тиску до худорби. Решта країн, зокрема Франція, Ірландія та Нова Зеландія, демонструють збіг між досить повнотілим чоловічим ідеалом та високим середнім станом.
15 Розрив між бажаним тілом та реальним тілом є значним у багатьох країнах. У соціальному контексті, коли люди здаються відповідальними чи навіть винними за розмір свого тіла [1], наслідком цього є невдоволення своєю вагою може мати значні наслідки з точки зору поведінки, що може призвести до дієти для схуднення або навіть до втрати ваги. порушення. Франція, країна з відносно тонким жіночим ідеалом, є після Південної Кореї країною, де бажання схуднути найчастіше зустрічається серед жінок: шість з десяти француженки кажуть, що хочуть схуднути.