Стать, аграрні зміни та дієта - Публікації Вищого інституту

аграрні

Витяжка

Дуже часто голод пояснюється демографічними показниками, відсутністю дощів та "елементарним" сільським господарством, яке практикують дрібні фермери в країнах, що розвиваються. Однак у спеціалізованій літературі вже давно визнано, що дефіцит продовольства значною мірою пов'язаний із змінами в аграрних системах, пов'язаних із ринком сільськогосподарської продукції. Назва книги, яка з’явилася під час великого голодомору 1972 року в Сахелі, викликала викликання: Хто харчується голодом у .

  • Редактор: Публікації вищого інституту, L'Harmattan
  • Колекція: Зошити та розробка гендерних питань | 8
  • Місце публікації: Женева
  • Рік видання: 2012
  • Публікація на OpenEdition Books: 08 травня 2018 року
  • EAN (друковане видання): 9782296993037
  • Електронний EAN: 9782940503933
  • DOI: 10.4000/books.iheid.5221
  • Кількість сторінок: 480 с.
  • Резюме
  • Презентація
  • Автор (и)

Презентація та вступ

1. Мовчання політичної економії аграрних змін

2. Права на землю

3. Аграрні системи, технології та зміни

4. Жінки-працівниці сільського господарства

5. Політика та право на харчування, організація та аграрна боротьба

Витяжка

Дуже часто голод пояснюється демографічними показниками, відсутністю дощів та "елементарним" сільським господарством, яке практикують дрібні фермери південних країн. Однак у спеціалізованій літературі вже давно визнано, що дефіцит продовольства в основному пов'язаний із змінами в аграрних системах, пов'язаних із ринком сільськогосподарської продукції. Назва книги, яка з’явилася під час великого голодомору 1972 року в Сахелі, викликала викликання: Хто харчується голодом в Африці? Минуло сорок років, нестача їжі повторюється.

Невелике селянське виробництво продовжує ігноруватися, знецінюватися і мало підтримуватися державною політикою (Meillassoux and Verschuur 1985, також у цій роботі), а жінки, які беруть участь у цій формі виробництва, тим більше. Щоб розглядати "селянина" як нейтрального, селянських дружин ігнорують, поки вони важко працюють на сімейних полях, а також як сільськогосподарські робітники, продають сільськогосподарську продукцію та перероблену продукцію, беруть участь у боротьбі та сприяють аграрним змінам.

Ця книга пропонує поживу для роздумів про процес зубожіння селян та про збереження голоду у світі.

Антрополог, викладач та науковий співробітник Вищого інституту міжнародних досліджень та досліджень розвитку (IHEID) і відповідальний за полюс та гендерний розвиток IHEID, Женева, Швейцарія.