Статут дитячого меню - Euro-Toques Австрія

На основі своєї прихильності до якісного, здорового харчування, яке в першу чергу орієнтоване на наших наймолодших, Euro-Toques запровадила «Хартію дитячого меню». Це також повинно спонукати дітей робити здоровий вибір.

австрія

"Дитяче меню" дуже часто є поганою рекомендацією щодо меню. Спрощення пропозиції може призвести до того, що діти пропонують харчові продукти, які не є оптимальними. Бажання спробувати нові речі також залишається на маршруті.

Щоб позбутися цієї звички, Асоціація Euro-Toques рекомендує «Статут дитячого меню» у своїх ресторанах.

Це базується на 5 пунктах:

Статут дитячого меню: 5 пунктів кухарів Euro-Toques для дітей:

1 - Шеф-кухар Euro-Toques зобов'язується віддавати перевагу сезонним продуктам. Йому слід справді дотримуватися сезонного календаря цих продуктів, в ідеалі не лише щодо фруктово-овочевої пропозиції

2 - Шеф-кухар ET прагне протистояти дітям із зайвою вагою, пропонуючи збалансоване меню. Він повинен містити менше жиру, менше солі і менше цукру

3 - Шеф-кухар ET прагне запропонувати високоякісне та збалансоване меню за привабливою ціною. За погодженням з компанією слід надати можливість пропонувати регіональні продукти, такі як сири тощо.

4 - Шеф-кухар ET зобов'язується пропонувати меню з низьким вмістом солі та напої з низьким вмістом цукру. Слід уникати смаженої їжі, кетчупу, майонезу та газованих напоїв, а також віддати перевагу фруктовим сокам.

5 - Шеф-кухар ET зобов’язує подати меню в апетитно привабливій формі відповідно до віку дитини

Ці вимоги, звичайно, не обмежуються. Однак вони є базою постачання для дітей. Маленькі цікаві гурмани із задоволенням скористаються пропозиціями в ресторанах. Батьки, які піклуються про розвиток смаку своїх дітей, також будуть в захваті. У цій галузі є попит. Тому залишається оптимістом і працювати над навчанням дітей смаку та сезонному харчуванню. Таким чином позитивно впливає як на їхнє здоров’я, так і на культуру харчування.