Ставка ПДВ у ресторанах Який ПДВ застосовувати для вивезення

10 грудня 2019 р

який

З точки зору Ставка ПДВ у сфері громадського харчування, харчові продукти підпадають під знижену ставку 5,5%. Однак є кілька винятків:

  • Продажі, що споживаються на місці.
  • Вивезення або поставка продуктів, приготованих для негайного споживання.

(і в залежності від певної продукції за умови звичайного тарифу).

Ставка ПДВ у ресторанах: ПДВ та напої

Ставка ПДВ, що застосовується до напоїв залежатиме від кількох критеріїв:

  • Алкогольні напої чи ні.
  • Напої, що дозволяють зберігати чи ні.
  • Споживання на місці або забрати/доставити.

Нижче двох таблиць (безалкогольних напоїв та алкогольних напоїв) з Ставка ПДВ, що застосовується до напоїв відповідно до цих різних критеріїв:

Ставка ПДВ для безалкогольних напоїв

Контейнер, що дозволяє зберігати Контейнер не дозволяє зберігати
5,5% 10%

Ставка ПДВ для алкогольних напоїв

Споживання на місці на Корсиці Споживання на місці (без Корсики) Вивезти або доставити (в тому числі на Корсиці)
10% 20% 20%

Читати з тієї ж теми: Алкоголь на роботі.

ПДВ Громадське харчування

Продаж харчових продуктів для споживання на місці

Щодо ПДВ у сфері громадського харчування, Продажі харчових продуктів для споживання на місці виграють за ставкою 10%.

Визначення продажу, що споживається: Постачання готової або непідготовленої їжі, призначеної для споживання людиною, супроводжується достатньою кількістю пов'язаних послуг, що дозволяють їх негайне споживання на місці.

Це Ставка ПДВ на місці харчування тому стосується:

  • Заклади, що спеціалізуються на громадському харчуванні та/або споживанні напоїв (традиційні ресторани, ресторани швидкого харчування, буфети, бари, кафе тощо).
  • Оператори всіх інших приміщень, призначених для споживання (у розважальних закладах, заправних станціях, торгових центрах тощо).

Особливий випадок 1: ПДВ для підприємств громадського харчування

ПДВ підприємств громадського харчування це особливий випадок. Буде продаватися для споживання, як тільки громадський засіб надасть доступ до персоналу у приміщенні свого клієнта або у його власному приміщенні з метою приготування їжі, подачі їм або проведення технічного обслуговування чи прибирання.

Не буде продаватися для споживання, якщо воно достатнє для доставки їжі та надання обладнання.

Що стосується виставлення рахунків, 10% ПДВ застосовується до набору послуг, що надаються одночасно з наданням їжі: таких як:

  • Поставка матеріалів, необхідних для споживання їжі (посуд, столи, стільці тощо).
  • Створення та оздоблення приміщень, призначених для споживання.
  • Забезпечення нерухомих або мобільних приміщень (кімнати, намети тощо), що дозволяють споживати на місці.

ПДВ у розмірі 10% не застосовується до таких послуг:

  • Забезпечення господині
  • Гардеробна
  • Послуга парковки
  • Водій

Особливий випадок 2: ПДВ для їдалень

З точки зору Ставка ПДВ у сфері громадського харчування, та харчування на місці, їдальні також виступають як особливий випадок.

Скористайтеся ставкою ПДВ у розмірі 10%:

  • Їдальні компанії.
  • Зовнішні провайдери, що забезпечують харчування у навчальних закладах (крім освіти 1 та 2 ступеня).
  • Заклади охорони здоров’я чи соціальних закладів.

Умови, яких слід дотримуватись, є наступними (річ. III ст. 85 біс ЗКІ):

  • Їдальня повинна забезпечувати харчування персоналу, як зазвичай.
  • Нею повинен керувати рада працівників або роботодавець, асоціація або група рад працівників.
  • Харчування повинно забезпечуватися у приміщеннях, вільно доступних завідувачу їдальні.
  • Ціна їжі нижча, ніж у ресторанах, відкритих для відвідувачів за подібні послуги.
  • Операції, що проводяться в рамках їдальні, повинні бути предметом окремого обліку керівником.

Особливий випадок 3: Кулінарні заняття з подальшою дегустацією на місці

Це 10% ставка, яка застосовується до доходу:

  • До співвідношення часу, витраченого на дегустацію, до загальної тривалості послуги
  • Решта пільги оподатковується за звичайною ставкою

Зверніть увагу: якщо після курсу кулінарії не проводиться дегустація на місці, а транспортування страв, приготованих замовником, це нормальна ставка ПДВ що застосовується.

ПДВ на винос або приготування їжі для негайного споживання

Визначення вибору для негайного споживання

Це забезпечення їжею, приготовленою та призначеною для споживання в моменти після покупки (холодної чи гарячої). Товари, які не призначені для зберігання у споживача.

Приклади: кіш, піца, гамбургери, попкорн, картопля фрі, суші ... поки вони готові до негайного споживання.

Ставка ПДВ для вивезення

Продаж на негайне споживання обкладається ПДВ за ставкою 10%. Однак деякі продукти виграють від зниженої ставки на 5,5%:

  • Хліб
  • Тістечка
  • Солодка випічка
  • Пакети чіпсів
  • Йогурти продаються з ложкою або без неї
  • Фрукти (також фрукти продаються окремо)

Деякі особливі випадки

  • Продається окремо: 10%
  • Продається оптом, у пакетах, сімейних банках ємністю 200 мл або більше: 5,5%

Блюда з морепродуктами:

  • Відкриті оболонки: 10%
  • Закриті молюски: 5,5%

Бутерброди, солоні салати, що продаються з окремою приправою або під кришкою, солодкі салати, що продаються з покриттям, отримують ставку ПДВ у розмірі 10% (вважається спожитою негайно).

Ставка ПДВ у сфері громадського харчування: задайте собі правильні питання !

Щоб краще зрозуміти різне Ставка ПДВ у сфері громадського харчування, важливо задати собі певні питання:

  • Є напоєм алкогольним ?
  • Чи подається напій в ємності, яка дозволяє його зберігати? ?

У випадку з алкоголем: Чи відбувається продаж на Корсиці? ?

Харчові продукти: чи призначені продукти для негайного споживання? ?

Джерело статті Обслуговування з ПДВ: Відділ податкового права Axens.

Цей запис було розміщено у податковій документації, професійному доході, ПДВ. Ви можете додати закладку для постійного посилання.