Стейк; Co Червоне м’ясо вкорочує життя - FIT FOR FUN
Американське дослідження показує, що щоденне споживання червоного м’яса збільшує ризик серцево-судинних захворювань та раку. Ризик смерті збільшується до 20 відсотків.
Соковитий стейк або смачна салямі - незабаром ми можемо передати це задоволення. Для свого дослідження вчені Гарвардського університету дослідили в цілому 37 698 чоловіків та 83 644 жінок протягом 22 та 28 років відповідно. У цей період усі випробувані кожні чотири роки давали точну інформацію про свої харчові звички.
Шановна риба та птиця
Аналіз даних показав, що щоденне споживання червоного м'яса значно збільшує ризик серцево-судинних захворювань або раку. Ризик смерті серед друзів стейків зріс на 11 відсотків, а серед тих, хто регулярно вживав м'ясо, оброблене промисловим способом, на 20 відсотків. Навпаки, вчені виявили, що 9,3 відсотка смертей серед випробовуваних чоловіків та 7,6 відсотка серед жінок можна було б запобігти, якби вони їли здоровіше і споживали менше половини порції червоного м'яса на день - це відповідає кількості близько 42 грамів на день. Якщо ви замінюєте щоденну порцію м’яса рибою, птицею, овочами та дієтою, багатою клітковиною, ви зменшуєте ризик смерті на 7 - 19 відсотків.