Стейк з ребер на грилі та рецепт легкого овочевого салату

ребер

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 стейки з яловичини
  • 1 салат (салат з баранини, рукола, дитячий шпинат.)
  • 1 манеж помідорів черрі
  • 1 червона цибулина
  • 2 ст. ложка оливкової олії
  • 1 с. бальзамічного оцту
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

Вимити і віджати салат.

Помідори черрі почистіть і розріжте навпіл.

Очистіть і наріжте цибулю.

Змішайте в салатниці оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль і перець.

Додайте салат, помідори черрі та червону цибулю.

Поставте в холодильник до подачі.

Нагрійте свій мангал.

Посоліть і поперчіть обидві сторони ребер.

Прикладіть ребра до мангалу.

Посмажте на грилі кожну сторону ребер, перевернувши їх наполовину протягом варіння.

Змішайте салат і розділіть його між тарілками.

Покладіть зверху ребра.

Налийте на м’ясо крапельку бальзамічного оцту.