Стейки з баранини з м’ятним рецептом занурення EDEKA

Рецепт стейка з баранини: ніжний та ароматний Наш рецепт стейка з баранини - оригінальна ідея для сезону барбекю: з тонкою сирною скоринкою та подається з рисовим салатом з помідорами та огірком, м’ясо, смажене на грилі, їдять із пряною м’ятою.

баранини

  • Для монетного двору:
  • 5 листя м’яти
  • 150 г кефіру
  • 2 столові ложки бурякового сиропу
  • 2 ст. Ложки гірчиці, середньо гарячої
  • 3 ст. Ложки мінеральної води, класична
  • 3 ст. Ложки ігристого вина, сухе
  • Для заправки:
  • 1 авокадо
  • 1 ст ложка гірчиці, середньо гаряча
  • 2 ст. Ложки бальзамічного оцту
  • перець
  • сіль
  • Для рисово-огірково-томатного салату:
  • 250 г рису
  • 2 зелені цибулини
  • 1 середній зубчик часнику
  • 2 оливкової олії, холодного віджиму
  • 4 склянки овочевого відвару
  • 1 ст ложка материнки
  • 200 г огірка
  • 2 середніх помідора
  • 100 г гострого перцю, зеленого
  • 1 жменя базиліка
  • Для стейків з баранини:
  • 600 г баранячого стейка
  • Перець, грубий, кольоровий
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 2 оливкової олії, холодного віджиму
  • 50 г твердого сиру
  • 2 ст. Ложки песто ала Дженовезе

М’ясо наріжте на ділянки шириною 1,5 см і посипте перцем і чебрецем.

Покладіть олію в миску для гриля і смажте стейки з одного боку приблизно 5 хвилин.

Твердий сир крупно натріть, змішайте з песто. Переверніть стейки, викладіть суміш песто на засмажену сторону стейків і смажте ще 5 хвилин. Нехай воно тушкується на краю гриля протягом 5 хвилин.

Рис разом з цибулею, нарізаною кільцями, і дрібно нарізаним часником спасеруйте на сковороді кілька хвилин на оливковій олії.

Знеглазуйте овочевим бульйоном і варіть разом з орегано до твердості.

Огірок розріжте навпіл горизонтально і наріжте скибочками товщиною 3 мм. Четверть помідорів, перець порізати на ділянки шириною 1 см.

Розтерти авокадо виделкою і змішати з іншими інгредієнтами.

Додайте до салату інгредієнти, ретельно розмішайте і приправте за смаком. Подавайте салат зі стейками з баранини з стегна.

Наріжте листя м’яти дуже дрібно.

Змішайте м’яту з іншими інгредієнтами для занурення.

Також спробуйте наш рецепт песто з базиліка та освіжаючі рецепти м’яти перцевої!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

Рецепти баранини зі стейком для гриля - гострі та багаті вітамінами

Баранина походить від овець, які молодші одного року, і мають м’який, але ароматичний смак. Це особливо часто зустрічається в середземноморській кухні, де її смажать, смажать на грилі, тушкують і варять. Для приправ традиційно використовують часник, лаврове листя і такі трави, як розмарин, чебрець та естрагон. В Англії баранину часто подають з холодним соусом з м’яти, оцту та коричневого цукру, в Туреччині це частина шашликової шашлику. У Німеччині його їдять рідше, ніж інші види м’яса, хоча воно надзвичайно універсальне: багаті на вітаміни, мінерали та білки сто грамів стейків з баранини покривають, наприклад, добову потребу у вітаміні В12 дорослої людини. Порада. Якщо ви хочете спробувати інші страви, приготовані на грилі, крім нашого рецепту стейка з баранини, ви повинні спробувати наше баранину з грилю з Алжиру, яке подається з теплим кус-кусом та салатом з помідорів. Наші шашлики з баранини - це також чудова ідея рецепту гриля!

Вишукані рецепти стейка з баранини для сковороди та духовки

Баранина не тільки смачна, коли її смажиш на грилі, але і коли її смажиш або запікаєш: наприклад, наші смажені стейки з баранини, мариновані в апельсиново-медовому соусі, що робить їх особливо ніжними. Гуакамоле з папайї та манго, а також скибочки папайї, які додаються на сковороду, роблять страву незвичайним делікатесом. Подавайте зі свіжоспеченим коржем і насолода ідеальна!

Рецепти стейка з баранини - гратиновані та як шаурма

Ми пропонуємо вам дві ідеї для духовки з нашими рецептами запечених стейків з баранини та шаурми з баранини: мариновані в червоному вині, розмарині та часнику та вкладені в соус з бекону, гливи, винограду та волоських горіхів, наші запечені стейки з баранини чудово соковиті. Макарони з цільної пшениці, які подаються як гарнір, чудово окружлюють смак. Шаурма - це арабська страва, схожа на донер-кебаб. Шматки м’яса маринують з лимонним соком та такими спеціями, як кориця, гвоздика та аніс, а потім готують у духовці. Подається з лавашем та салатом, злегка кисле мариноване баранина дуже популярне.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини