Стевія, цукор для діабетиків La Maison du Stevia
Що таке діабет ?
Коли ми їмо, рівень цукру збільшується, тоді підшлункова залоза виявляє прогресування рівня цукру в крові і вивільняє інсулін - гормон, який дозволяє глюкозі надходити в різні клітини тіла (м’язи, мозок, жирова тканина), щоб використовувати їх як енергію або бути зберігається.
За даними ВООЗ, діабет - це хронічне захворювання, яке виникає, коли підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну або коли організм не в змозі ефективно використовувати інсулін, який він робить. Це призводить до підвищення концентрації глюкози в крові (гіперглікемія).
Простіше кажучи, діабет - це хронічне захворювання, при якому цукор (глюкоза), що надходить з їжею, залишається в крові замість того, щоб потрапляти в клітини, щоб трансформуватися в енергію або зберігатися.
В результаті надлишок цукру виявляється в крові, викликаючи стан гіперглікемії, що може призвести до ускладнень у серці та судинах очей, нирок, нервів.
У Франції 8% населення страждає на цукровий діабет, тобто трохи більше 5 мільйонів людей. В усьому світі ВООЗ опублікувала цифру - 422 мільйони людей, хворих на діабет, або 8,5% населення.
Які бувають різні типи діабету ?
Існує 3 типи діабету: діабет 1 типу, цукровий діабет 2 типу та гестаційний діабет.
Діабет 1 типу
У діабетиків 1 типу інсулін, що виробляється підшлунковою залозою для потрапляння цукру в клітини, руйнується безпосередньо організмом за допомогою аутоімунної реакції, перш ніж він набуде чинності. Це захворювання викликає стан хронічної гіперглікемії при повній відсутності ефективності інсуліну. Щоб відновити прийнятний рівень цукру в крові, діабетики 1 типу повинні використовувати ін’єкції інсуліну.
Діабет 2 типу
У діабетиків 2 типу вироблений інсулін недостатній для нормальної регуляції рівня цукру в крові або неефективний через аутоімунну реакцію в організмі. Цей тип діабету представляє 9 з 10 випадків лікування, і зустрічається переважно у людей старше 40 років. Ін’єкції інсуліну не є обов’язковими, в деяких випадках може бути достатньо пероральних гіпоглікемічних препаратів.
Гестаційний діабет
Цей тип діабету з’являється під час вагітності та викликає зміну обміну речовин у майбутніх мам, які вже мають схильність до діабету. У деяких випадках буде застосовуватися інсулін.
Як боротися з діабетом ?
A здоровий та збалансований спосіб життяé дозволяє поліпшити комфорт життя людей, хворих на діабет.
збалансоване харчування є важливим моментом у лікуванні діабету. Необхідно забезпечити всі поживні речовини, необхідні організму, в достатній кількості та якості, щоб залишатися здоровим.
Віддавайте перевагу їжі з низьким глікемічним індексом, щоб якомога більше уникати стрибків рівня цукру в крові. Вживання достатньої кількості клітковини корисно для затримки засвоєння вуглеводів, обмеження рівня холестерину та сприяння насиченню для зниження рівня цукру в крові та кращого контролю ваги. Вибір жирних кислот і ліпідів так само важливий для правильного функціонування нашого організму: рослинні олії, жирні фрукти, риба тощо.
фізична активність настійно рекомендується для хворих на цукровий діабет 1 або 2. Важливо дотримуватися деяких загальних правил, щоб зберегти здоров’я.
Діабетику 1 типу слід дотримуватися регулярних фізичних вправ у визначений час, приймаючи їжу перед тим, щоб уникнути гіпоглікемії. Контролюйте рівень цукру в крові під час фізичних вправ і після цього, щоб мати можливість їсти та відповідно регулювати рівень цукру.
Людям із діабетом 2 типу необхідно регулярно займатися фізичними вправами, щоб зменшити інсулінорезистентність. Людям, що страждають ожирінням, доцільно практикувати нетравматичну діяльність, таку як ходьба, їзда на велосипеді або плавання. Не забудьте спланувати перекус після тренування, якщо це необхідно.
Стевія та діабет, які переваги ?
Стевія дозволяє замінити білим цукром в раціоні людей, що страждають на цукровий діабет, щодня обмежувати стрибки цукру в крові через поглинання цукру (глюкози). Справжня революція у світі цукру, стевія має виняткові харчові якості.
глікемічний індекс стевії дорівнює нулю, тоді як у традиційного цукру - 70. Це головна перевага цього природного підсолоджувача, його споживання не впливає на рівень глікемії в крові. До того ж заміна цукру на чисту стевію вам не принесе відсутність калорій, сприяння кращому управлінню вагою.
Стевія сприяє повноцінному харчуванню, зменшуючи калорії та обмежуючи глікемічний індекс. Кращий натуральний цукор для діабетиків, стевія щодня замінює білий цукор. Будь то в каві, чаї чи йогурті, а також у стравах, десертах чи смачних тортах без цукру, стевія стійка до температур.
Знайдіть різні форми стевії, щоб адаптуватись до споживання протягом дня: чиста стевія, підсолоджувачі стевії, порошок стевії, кристалізована стевія та окремі пакетики стевії.