Stiftung Warentest; Про дитяче харчування Чи готове молоко здорове
Фото: iStock/суд Грузії
Яке дитяче харчування справді здорове?
Stiftung Warentest протестував 15 постачальників готового до вживання молока для немовлят і приніс дивовижні результати щодо дитячого харчування.
Якщо в будинку є потомство, як правило, все обертається навколо дитини заздалегідь. Потрібні коляски, дитячі кімнати, памперси, одяг та іграшки. Коли нащадок є, він хоче, щоб за ним доглядали. Дев'яносто відсотків усіх матерів сьогодні годують дитину грудьми природним шляхом.
Грудне молоко забезпечує дитину всім необхідним, але німецьких дітей тривалий час не годують грудьми. Всього через чотири місяці після пологів лише кожна друга мати в Німеччині годує грудьми. Всіх інших дітей годують готовим молоком. Ще одна причина, щоб сьогодні уважно поглянути на них для тестування журналу.
П'ятнадцять готових до вживання молочних продуктів були відправлені в лабораторію - одинадцять із категорії молочних сумішей до новонароджених та чотири препарати для дітей, схильних до алергії, під назвою Pre HA, гіпоалергенні дитячі суміші.
Результат позитивно здивував: усі порошки в тесті є харчовими і мають схожі рецепти. Але причина гарного результату є: виробники повинні дотримуватися суворих законодавчих норм. Тому хворих мікробів не виявлено.
Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня
Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.
Переможці та переможені
Переможцем тесту є однозначно формула Milasan Pre Infant. Загалом, шість випробуваних готових молочних продуктів показали себе добре. Тільки молоко Babydream від Rossmann затьмарило загальний результат. Ви погано забили! Причина: підвищений рівень забруднюючих речовин.
Babydream містить сумнівну кількість гліцидилових ефірів, з яких під час травлення утворюється, ймовірно, канцерогенний гліцидол. Ще не встановлено законодавчо встановлену максимальну межу для гліцидилових ефірів. Таких сум можна уникнути.
Окрім суворих вимог до того, що має містити дитяче харчування, воно також визначає, що в ньому не повинно бути. Звичайно, забруднювачі знаходяться вгорі списку. Rossmanns Babydream вже зазнав невдачі через сумнівну кількість гліцидилового ефіру в тесті. Але це не єдине, що було знайдено. Також були знайдені складні ефіри 3-MCPD. Не тільки в Rossnanns Babydream, але і в Alnatura та Hipp HA. Він виникає під час переробки жиру. Вперше вони були виявлені в 2007 році. Поки що їх не можна уникнути, але можна звести до мінімуму. Тому що вони аж ніяк не нешкідливі. В експериментах на тваринах вони призвели до утворення доброякісних пухлин.
Але конкурент Россмана Д.М. також не зібрав лавр. Babylove від DM містив помітну кількість хлорату, який потрапляв у продукт через дезінфікуючі засоби у молокозаводах. Не без ризику, адже вони можуть пригнічувати всмоктування йоду в щитовидній залозі! Однак встановлений законодавством максимальний рівень не був перевищений.
Грудне молоко проти готового молока
Хоча деякі готові продукти добре працювали та включали всі основні інгредієнти, нічого подібного грудного молока для дитини немає. "Незважаючи на всі вдосконалення, між грудним молоком та сумішами, що харчуються з пляшок, все ще існують великі відмінності", - підтверджує Бертольд Колецко, професор Мюнхенського університету імені Людвіга Максиміліана, голова комісії з питань харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини.
Однак для деяких матерів рішення приймається з самого початку, оскільки залишків молока не залишається. Поки що причин для цього немає. "Ми намагаємося пояснити, чому грудне вигодовування не працює", - пояснює Алейд фон Гартцен, представник відділу грудного вигодовування та харчування в Німецькій асоціації акушерок. «Однак часто ми можемо вирішити проблему разом з матерями». Однак одне є певним: як би там не було, головне, щоб дитина була добре доглянута!