Стійкість дерева до пізньовесняних заморозків Revista Ferma

Початок вегетації на деревах відбувається після досягнення «біологічного порогу» (температурного рівня), характерного для кожного виду або групи плодових порід: приблизно 6-8oC для дерев та для плодоносних кущів, 4-5oC. Тому на момент зимового епізоду в середині березня плодові види на півдні та південному сході країни вже були поза обов'язковим відпочинком. У необов’язковому відпочинку дерева починаються з видимої або менш помітної рослинності, коли досягаються активні температури (вище їх біологічного порогу).

дерева

У південних та південно-східних районах країни для деяких сортів абрикоса, персика та мигдалю минулого місяця спостерігалася фенофаза бутонів рожевого або білого кольору, тоді як вишні, плодові кущі та деякі сорти яблук були у фазі бутонізація - початок набухання бруньок. Ці фруктові види спіймали холодне повітря, яке впало на нашу країну в середині березня. Високі теплові амплітуди реєструються за дуже короткий час, приблизно від 15. -16oC до -5. -10oC, а заморожені дощі на гілках (явища, що проявляються в середині березня) створювали ризик задушити квіткові бруньки і навіть зламати пагони, зберігаючись протягом декількох днів. Розмір та інтенсивність пошкоджень залежать насамперед від фенофази росту, в якій знаходились вегетативні та квітучі органи різних багаторічних видів, а також від рівня температури нижче 0oC (таблиця).

Пошкодження
Нічні заморозки, з температурою 0oC-1oC, не завдають значної шкоди. Якщо температури падають далеко за межі стійкості фруктових видів протягом більше 12 годин (однієї ночі), втрати плодових бруньок можуть бути більшими.
Пізні весняні заморозки можуть з’являтися в окремі роки до кінця квітня, іноді в середині травня (коли дерева цвітуть повністю). Стійкість видів до морозів та зимівлі різна: на них впливає сорт, фенофаза, в якій були виловлені дерева, застосовувана технологія, вік насаджень або їх розташування. Дерева в хорошому загальному стані, де застосовується відповідна агротехніка, забезпечують кращу стійкість до низьких температур.


У винограднику знищення листя і пагонів може бути компенсовано потраплянням у рослинність сплячих бруньок або пахвових очей біля основи пагона, що має наслідки затримки вегетаційного циклу, ослаблених лоз і значно зменшеного виробництва. Щодо плодівництва це зовсім не так. Плодові бруньки диференційовані в попередньому році. Якщо уражені плодові утворення, квіти або свіжозав'язані плоди, виробництво частково або повністю втрачається. Навіть якщо вони втрачають свої плодові бруньки, плодові види вимагають застосування технологій підтримки (за винятком технологічних зв’язків, суворо пов’язаних із плодами), щоб уникнути дисбалансу між процесами росту та процесами майбутнього плодоношення. Все це означає витрати для виробників фруктів, які неможливо повернути через брак виробництва (як це сталося у 2017 році у багатьох районах країни з вишнями, сливами, абрикосами та деякими сортами яблук). Ми пам’ятаємо, що у квітні минулого року, коли фруктові дерева зацвіли, випав сніг. Проблемою був не тільки сніг, який випав рясно, але і низькі температури, мінімуми -4. -6oC. Тоді багато виробників фруктів навіть повідомляли про загальну шкоду.

Непрямі профілактичні методи
- Здорове, доглянуте, збалансоване дерево в попередньому році краще підготовлене протистояти стресу таких погодних явищ;
- Максимально уникати створення нових плантацій на долинах і в основі схилів, де відбувається теплова інверсія; вибирайте землі з південною, південно-західною або південно-східною експозицією для створення плантації. Враховувати тип ґрунту, а також клімат в районі;
- Перевірити кліматичні дані у відповідному районі за останні роки (частота кліматичних аварій);
- Перш ніж вибирати асортимент видів/сортів під час створення нової плантації, проконсультуйтесь із садами, виноградниками в цій місцевості. Вибирайте сорти з більш високою морозостійкістю, з пізнім бутонізацією.
- Посадити захисні штори, живоплоти, щоб зупинити холодні потоки повітря;
- Восени удобрюйте дерева фосфорними та калійними добривами.

СТІЙКІСТЬ ПОМІЧНИХ ВИДІВ ДО ГЕРЕНІВ ЗАЛЕЖНО ФЕНОФАЗИ

ЯК МИ ВІДНОВЛЮЄМО ЖИТТЯ, ВПЛИВАНІ ГЕР?
Спочатку ми чекаємо, поки дерево відновиться, а потім будемо втручатися зрізами, щоб придушити будь-які гілки, які не відновлюються. Ми можемо обприскувати дерева позакореневими добривами (Amalgerol або Cropmax, Bionat Plus, Wuxal Ascofol), а також контактними фітосанітарними препаратами на основі каптану, манкозебу). Потім ми мобілізуємо ґрунт для гарної аерації і вносимо, якщо потрібно, комплексні мінеральні добрива.
Після зрізання уражених гілок обприскування розчинами міді на основі гідроксиду міді, оксихлориду або міді із триосновного сульфату міді, такого як Alcupral, Champ (Copermax) Copac, Funguran, Flowbrix або Triumf, слід застосовувати в дозах, рекомендованих виробником.

ЕФЕКТИ ГЕРІВ У ВИНОГОЛОДСТВІ
Зелені органи виноградної лози також чутливі до низьких температур, починаючи з -1oC. Нижній біологічний поріг для молодих пагонів та зростаючих листя знаходиться в межах -0,1. -0,7oC. Вологі пагони також страждають при 0oС. Суцвіття уражаються при -0,5oC-1oC, а молоді ягоди буріють при -2oC, особливо коли низькі температури тримаються протягом більш тривалого періоду часу. Якщо температура опускається нижче -1. -2oC протягом більш тривалого періоду, потім вегетація телят зупиняється (Ліліана Томойоага, Керівництво виноградаря).

Стаття, опублікована в журналі Ferma no. 6/211 (1-14 квітня 2018 року)