Стиль єдиного міллера - рецепт

Легкий рецепт риби з маслом та петрушкою, який чудово поєднується з вареною картоплею та овочами на пару.

Ложка вершкового масла Ложка борошна Столові ложки олії пучок петрушки Щіпка перцю дрібка солі Шматочки філе підошви Ложка лимонного соку

Промийте свіжу підошву холодною водою, обсушіть і добре приправте сіллю і перцем. Тепер помістіть у глибоку тарілку і полийте невеликою кількістю лимонного соку. Дайте філе просочитися приблизно 10 хвилин, а тим часом покладіть борошно в окрему глибоку тарілку. Потім ретельно переверніть підошву в борошні.
Смажте рибне філе на сковороді з невеликою кількістю олії та 2 столовими ложками вершкового масла приблизно 5 хвилин з кожного боку. Потім дістаньте його з каструлі і тримайте в теплі.
Решту свіжого масла розтопіть у невеликій каструльці, поки воно злегка не підрум’яниться. Вимийте свіжу петрушку, струсіть насухо і дрібно наріжте. Готове рибне філе розкладіть по тарілках, посипте подрібненою петрушкою і полийте їх розтопленим вершковим маслом. Подавайте негайно теплим і насолоджуйтесь.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

Давно відомо, що лимон і риба чудово поєднуються - цей рецепт гранірованного судака з дрібним зануренням це підтверджує.

Форель на грилі засвоюється, має димний смак і ідеально поєднується з картоплею або овочами. Смачний рецепт.

Смачна та легка їжа. Рецепт хрусткої золотистої палички пропонує щось на будь-який смак.

Дрібна риба дуже популярна. Рецепт філе окуня в соусі з білого вина особливо смачний для кожного любителя риби.

Смачний судак з гарбузом у духовці смакує по-райськи. Правильний рецепт для любителів риби та гарбуза.

Рецепт філе підошви з лимона є хітом і заробить безліч похвал. Смажена на вершковому маслі і заправлена креветками - кулінарний захват.