Стіл замість світлофорів Нове маркування продуктів харчування під критикою
Брюссель/Берлін - ЄС вимагає, щоб відгодівлі на полицях супермаркетів були легко розпізнані. Але такий "світлофор", як той у Великобританії, не має більшості.
Тепер таблиці повинні містити інформацію про жир, цукор і калорії в їжі. Критики говорять про перемогу галузі.
Кожен другий європеєць занадто жирний - і це часто пов’язано з нездоровим харчуванням. Хто знає, що насправді жиру та цукру в закусках, готових стравах та напоях? У боротьбі з поширеною хворобою надмірної ваги ЄС хоче попередити про відгодівлю продуктів на полиці супермаркетів. Метою є припинення оманливої інформації та обману споживачів. Рецепт: обов’язкові таблиці, що містять харчові цінності та калорії на кожній упаковці харчових продуктів з 2014 року - вперше за загальноєвропейськими рекомендаціями. Суперечливе маркування кольорів світлофора не повинно стати обов'язковим.
Міністри ЄС продають як перемогу для споживачів, те, що захисники споживачів та депутати Європарламенту називають розумним кроком харчової промисловості. Говорять про “чисту обробку вікон” та “рішучу ляпаску для споживачів”. "Первісною метою було принесено в жертву, щоб не поставити під загрозу прибуток харчової промисловості", - скаржиться споживча організація Foodwatch. Інформація про міні-шрифт, а потім на звороті упаковки, що не є зручним для споживача.
Протягом багатьох років фойє всіма силами протистояло простому харчовому «світлофору», який відображає найважливішу харчову інформацію на упаковці червоним, жовтим та зеленим кольорами. Галузь побоюється мільярдного бізнесу. "Світлофор може ввести в оману, може бути навіть небезпечним", - кілька разів попередив голова лобі-організації харчової промисловості (CIAA) Джефф Томпсон. Ті, хто харчується лише продуктами із зеленим маркуванням, можуть недоїдати. Апельсиновий сік, горіхи, оливкова олія, квашена капуста або яблучний соус будуть червоними, стверджують критики. І де межа кожного кольору?
Лобісти мали успіх: Європарламент влітку відхилив світлофор; Навіть з федеральним міністром споживачів Ільзе Айгнер (ХСС) та в інших країнах ЄС вона не знайшла більшості. Зараз галузь впровадила свою систему маркування. Столи вже доступні для до 70 відсотків усіх продуктів, часто з рекомендаціями щодо щоденних потреб. Однак для Ейгнер не всі проблеми невідомі: вона хвалить той факт, що інформацію легше зрозуміти та краще захистити від обману. Але ви не їдете досить далеко.
Тому що нещодавні скандали з «аналоговим сиром» та «липкою шинкою» можуть повторитися. Це правда, що там, де немає сиру, а є імітація, на ньому не повинно бути «сиру». Однак замість чітких слів, таких як «імітація шинки», харчова промисловість може використовувати жахливі слова: «Піцу з імітацією шинки можна також описати як« піцу з подрібненими інгредієнтами зі значно зниженим вмістом м’яса », - каже Айгнер. "Сумнівно, чи зрозуміють це споживачі".
Виробники також можуть приховати інформацію про калорії на зворотному боці упаковки. "Тут рада зазнала невдачі, оскільки саме інформація про калорії надзвичайно важлива для споживачів", - критикувала євродепутат Дагмар Рот-Берендт (SPD). Як інакше споживачі повинні купувати правильні продукти під час дієти?
Парламент ще має затвердити рішення міністрів ЄС. Євродепутати вже заявили про опір і очікують складних переговорів. "Споживачам доведеться почекати деякий час для більш зрозумілого маркування харчових продуктів - якщо це взагалі станеться", - заявила доповідач Європейського парламенту Ренате Зоммер (ХДС). Перш за все, консерватори в парламенті ЄС проголосували проти продовольчого світлофора.
Для німецьких споживачів, в принципі, все залишається незмінним: замовник повинен мати справу з безліччю дрібної друкованої інформації на упаковці. Потрібна освіта, адже неправильний раціон є основною причиною діабету та інфарктів, які зростають. За даними медичних страхових компаній, лише в Німеччині вартість захворювань, пов’язаних з харчуванням, становить 70 мільярдів євро щороку. Зрештою: виробники в Німеччині повинні використовувати упаковку як основу для жиру та ко, а не частину. Тому що, на думку Айгнера, це також може бути фіктивним. (dpa)