сторінка 5

• Домашня сторінка
• Зв'язок
• Категорії рецептів
  • Алфавітний покажчик
  • Запіканки
    • Канелоні зі шпинат-рикоттою з начинкою або, як ми говоримо: "Onderm Fernsäh-Cannelloni"
    • Лазанья із зелених паст
    • Капустяні равлики
    • Кіш з локшиною з шинкою з горошком
    • Традиційна лазанья з листами тіста
    • Пряний дачний пиріг
  • Гарніри та закуски
    • Кишені з листкового тіста з начинкою з вершкового сиру та шинки
    • сирні палички
    • Нейтральні млинці
    • Різотто з овочами
    • вареники
  • коровай
    • Звичайний білий хліб
    • Готові хлібні суміші в тесті
    • лепешка
    • Легкий, але сільський хліб із закваски
    • Тісто юфка
  • Рагу
    • Тушкована зелена квасоля
  • сніданок
    • Англійський сніданок по-швабськи
  • Страви зі шніцелем та ко
    • Паприка шніцель
    • Спагетті з грибним соусом
  • Страви з фаршу
    • Чевапчічі
    • Торти, котлети або фрикадельки фаршуйте
    • Опівнічний рис
  • Зараз це можна пити
    • Коко Локо
    • Істинний і єдиний!
  • торт
    • Смерть від шоколадних тістечок
    • Американський
    • Торт "Що-кухня" пропонує
    • Чізкейк зустрічає фальшивий брауні ...
    • Розсипчастий горіховий торт
    • Великодня булочка
    • Чорний вишневий горіховий пиріг
    • Кришиться торт з ванільним пудингом
    • Лимонний пиріг з тарілки
  • Помішані страви
    • Мексиканський рис
    • Локшина брокколі сирна сковорода
    • Макарони з 4 помідорами
    • Локшина для труб, як від Omma
    • Локшина шинка з яйцем та/або сиром
    • Тортелліні з томатним соусом
  • печиво
    • Нарізач печива
    • Бананове печиво з родзинками
    • Запечені яблучні булочки великі та маленькі
    • Печиво з арахісовим маслом
    • Флорентійський
    • Приправлені кекси
    • Вівсяна хрустка
    • Терпке шоколадне печиво
    • Безе з горіха кардамону
    • Макаруни з кокосового чилі
    • Кокосові кільця
    • Мигдальне хрустке печиво
    • Марципанове печиво
    • Макове печиво
    • Листя апельсинової спеції
    • Помаранчеве печиво з йогуртом
    • Шоколадне печиво зі збитими вершками
    • Снікердудл
    • М'яко печене шоколадне печиво
    • Пісочне печиво
    • Супер соковиті кокосові десерти
    • Ванільні серця
    • Ванільні півмісяці
    • Рулетики з корицею
    • Кориця зірка пончик
    • Зірки кориці
  • Салати
    • яєчний салат
    • огірковий салат
    • Неймовірний салат зі шніцелем
    • салат з помідорів та моцарели
  • Соуси та діпи
    • Заправка для салату Мудді
    • Сметана, як у стейк-хаусі
  • Супи
    • Бренсапп
    • Flädlesupp
    • Брюссельська капуста суп
  • Десерти
    • Бідні лицарі, Кіршміхль і костер - 1 тісто 3 варіації
    • Локшина на пару
    • млинець
    • Французькі млинці - основний рецепт
    • Малинове печиво на яєчній каші
    • Недільні вафлі
    • Тірамісу
  • І тут дорога птиця
    • Швабський індійський каррі

Привіт Діні!

Сподіваюся, вам сподобався перегляд!

Різкість - це не все!

Це забезпечено з кінця листопада! Гарячі соуси з чилі небезпечніші, ніж ви думаєте. CVUA вивчила кілька надзвичайно гострих соусів чилі і дійшла висновку, що багато з них можуть завдати шкоди здоров'ю. Відомі не тільки подразнення шлунка, але й шок, непритомність та утруднення дихання.

Через зростаючу популярність змагань з гарячою їжею, BfR також займався питанням гарячих страв. У Висновку No 053/2011 BfR також приходить до висновку, що різкість і РЕЗКОСТЬ не завжди є одним і тим же.

На думку CVUA, основними проблемами є упаковка. Часто на упаковці відсутня інформація про дозування або дозування не може бути зроблено досить точно. Майже завжди немає інформації про те, що можна зробити, якщо гарячі соуси передозувати.

Насправді хтось думає, що якщо ви хочете їсти гостро, вам слід це зробити. І якщо ви опікуєте рот при цьому, то це ваша власна провина. Але це не так просто. CVUA припускає, що переважно барвисті та ароматні соуси можуть завдати великої шкоди, особливо в дитячих руках.

Для кількох продуктів було видано попередження про їжу.

щасливого Нового року.

Сподіваюся, всі зламали ноги, вдало прослизнули до нового року і бажаю всім щасливого нового 2012 року! Мені цікаво, які сюрпризи нас чекає в цьому році!

щасливого Різдва

Я бажаю всім щасливого Різдва, багато подарунків і, якщо ви не проводите Різдво вдома, гарної подорожі 😉

Щасливого Нового року!

ЩИРОГО ДНЯ ХІПУ.

Сьогодні день народження А! Всього найкращого, міцного здоров’я та достатньо подій, щоб натиснути червону кнопку. .

Chemieplanet виходить в Інтернет.

Тепер він буде доступний на http://chemieplanet.org.

Стара адреса буде перенаправлена ​​на нову до подальшого повідомлення.

Сподіваюся, ви продовжуватимете відвідувати вікі так само багато, як і раніше.

Меркаптоетанол - це диявольська штука, принаймні так пахне

Отже, на стажуванні з ПЛР це не спрацює, тому що я кинув маленьку пляшечку β-меркаптоетанолу ... Кожен, хто працював із ним раніше, знає запах, схожий на смітник. Слава Богу, ніхто з однокурсників не постраждав, але весь кабінет стажувань наразі непридатний ... Вітаємо.

Оскільки нам не вистачає часу до початку наступної групи, ПЛР буде перенесено на новий рік ... З новим роком ...

Наступного разу хтось інший може піпеткою ... ^^

Отже, це продовжується з GCMS та визначенням залишків (я думаю, в огірках та помідорах)

Гель-електрофорез

Sodele ми знову стали практичними: коров'яче молоко та білки соєвого молока розділили ...

Перш за все: якщо ви працюєте з чотирма людьми, вам слід точно визначити, хто що робитиме, як і коли. Особливо з серіями розведення дуже заплутано, коли всі хочуть якось допомогти, і вам доводиться постійно піпетувати різні крихітні кількості. Коротше: тут все домовлено.

Подібним чином, якщо гелі для електрофорезу піпетують разом. Воду, TRIS та SDS можна заздалегідь скласти разом. Але як тільки TEMED був прийнятий, це повинно бути швидко. Нарешті додайте АФС, добре все перемішайте і піпеткою перелийте в пристрій для заливки. Через три чверті години гель повністю полімеризується.

Збираючи камеру, завжди слід переконатися, що все герметично. Це насправді дратує, коли ти піпеткою вводиш гель у кастинг, і все лайно знову закінчується і робить безлад ... Тоді ти не маєш гелю ^^ В іншому випадку гель-електрофорез слід розглядати як ненапружене стажування.

Ми випробували 4 методи фарбування: фарбування Кумасі, срібло, мідь та специфічне АК. Фарбування Кумасі явно працювало найкраще і без ускладнень. Створено справді презентабельний гель. Білки молока α-лактальбумін (приблизно 14 кДа) та β-лактоглобулін (приблизно 17 кДа) можуть бути чітко визначені. Подальші смуги в діапазоні 26, 30 і 34 кДа все ще демонструють деякі казеїни. Залежність від концентрації було дуже легко побачити. Соєві білки також розділяли залежно від концентрації, але їх неможливо було призначити, оскільки це були лише фрагменти гліциніну та β-конгліциніну. Обидва мають відносно великі маси (162-300 кДа), але наш білковий маркер охоплює лише 10-170 кДа.

На срібному фарбуванні видно було менше смуг. Оскільки іони срібла реагують лише з глутаміном, аспарагіном та цистеїном, смуги, що не містять цих АС, не відображалися. О так, на жаль, білки розбиваються після цього фарбування і більше не можуть бути використані.

На жаль, мідний забарвлення у нас не спрацював. Це могло бути пов’язано з тим, що ми хотіли забарвити сульфатом міді. Однак літературні посилання вказують хлорид міді як барвник ...

При фарбуванні АК α-тубулін відокремлювали електрофоретично і промокали на нітроцелюлозну мембрану. Тут потрібно працювати дуже обережно. До мембрани можна торкатися лише пінцетом, і вона дуже, дуже крихка. Тож працюйте повільно!

Пляма Понсо S можна використовувати для перевірки напівсухого вестерн-пятна. Краще перевірити, чи це спрацювало, перш ніж мати справу з дорогими антитілами ^^ Перевага Ponceau S полягає в тому, що він не заважає виявленню АК, яке відбувається пізніше, і його можна знову змити. Понсо S показує красиві плями в діапазоні 55 кДа (= вага тубуліну). Так, промокання спрацювало. Оскільки були використані антитіла до альфа-тубуліну, цей метод є специфічним методом фарбування. Плями Кумасі, Куфера і срібла - це неспецифічні плями.

Потім трубні антитіла реагували з міченими ферментами АК, які потім розвивали хемілюмінесценцію з люмінолом. Цю люмінесценцію можна зафіксувати в LAS 3000.

Загалом, гель-електрофорез - це універсальний метод розділення та аналізу білків та нуклеїнових кислот. Оцінку також порівняно легко провести. Є також приємні комп’ютерні програми, які показують висоту маркера на дошках.

Наступного тижня нам доведеться мати справу з ПЛР. Подивимось, що там буде

Знову нова матриця

Після drupal та werc ми із системним адміністратором вже дійшли до wordpress ...

Тож ми були асимільовані втретє. Давайте подивимося, як довго може тривати wordpress.

Ми стискаємо пальці.

Редагувати: Я зовсім забув: тепер ви можете писати коментарі ще раз, але спочатку я повинен їх активувати.

Розширення пропозиції

Оскільки відомо, що ви не тільки готуєте в лабораторії, а тому, що я багато чого забуваю, я вирішив додати кілька рецептів до цього блогу.

Всі згадані рецепти або випробувані хоча б один раз я або надійні люди.

Мій найкращий друг дав мені заохочення, який минулого тижня спробував близько 17 видів печива ...

---