Сторінки для приготування супу зі шпинату

Суп зі шпинату - це справжня порція здоров’я зі свіжими овочами та великою кількістю зелені. Цей суп із шпинату, простий і швидкий, ідеально підходить у пісні дні протягом року, а також у решту днів, коли ви хочете легку та смачну їжу. Він готується за короткий час і може бути поданий відразу.

Поділися з друзями:

Шпинат, чудовий овоч весни, можна їсти у різних формах, як у сирому, так і у вареному вигляді. Цей смачний суп зі шпинату - одна з швидких і смачних страв, яку можна приготувати зі шпинатом.

Простий, пісний суп зі шпинату швидко готується і не вимагає багато часу для приготування. Для тих, хто не поститься, до супу зі шпинату можна додати сметану або збите яйце.

Оскільки шпинат - це овоч, який при варінні значно втрачає об’єм, для додавання до супу зі шпинатом необхідно додати ще ситні овочі, наприклад, картоплю, або кілька столових ложок рису. Дуже важливими для смаку є зелень, шпинат, яка чудово поєднується з модриною.

Якщо їсти сирим, шпинат рекомендується бути якомога молодшим, так званий дитячий шпинат. Ви можете готувати смачні та корисні салати в поєднанні з іншими овочами або продуктами. Ви також можете приймати порцію заліза та вітамінів з ранньої години ранку, готуючи сніданок зі шпинатом та яйцем, наприклад, цю коржик зі шпинатом та яйцем.

Ви також можете приготувати солоні пироги, легкі страви або рагу, подані з полентою, запеченою картоплею або пашотними яйцями зі шпинатом.

Інгредієнти для супу зі шпинату

• 500г свіжого шпинату
• 2 моркви
• половина селери
• дрібно нарізаної цибулі
• 2 картоплини
• 2 столові ложки олії
• лимонний сік
• 2-3 столові ложки відвару
• сіль
• модрина або кріп

Як приготувати суп зі шпинату

1. Доведіть воду до кипіння у досить великій каструлі.
2. Поки вода кипить, почистіть шпинат і промийте його невеликою кількістю води.
3. Після того, як вода досягне точки кипіння, додайте шпинат і залиште його там на 2-3 хвилини, поки його обсяг помітно не зменшиться. Потім вилийте шпинат у ситечко і дайте йому трохи охолонути, щоб потім можна було подрібнити його ножем.
4. Тим часом покладіть дві ложки олії в горщик і пасеруйте цибулю разом з натертою морквою та селерою.
5. Додайте води і тушкуйте овочі 5 хвилин.
6. Після того, як пройде 5 хвилин варіння, ви також можете додати нарізану кубиками картоплю.
7. Після того, як картопля звариться і майже закінчиться, додайте подрібнений шпинат, дві столові ложки бульйону і тушкуйте до готовності картоплі.
8. Можна почати приправляти суп за смаком, сіллю, лимонним соком і модриною.

---