Страсбурзький рецепт терпкої ковбаси та кабачків

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 пісочне тісто
  • 2 кабачка
  • 4 страсбурзькі сосиски (або кнакі)
  • 3 яйця
  • 10 мл легкого крему
  • 10 мл знежиреного молока
  • 1 пучок цибулі-цибулі
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 20 хв

Розігрійте духовку 6 (180 ° C).

Кабачки помити і обсушити. Наріжте їх скибочками і готуйте на пару 10 хвилин.

Наріжте сосиски невеликими шматочками.

Очистіть цибулю і дрібно наріжте їх.

У мисці збийте яйця в омлет, а потім додайте вершки, молоко, цибулю, сіль і перець. Добре перемішати.

Тісто розкачати на сковороді. Гарненько злийте кабачки і розподіліть їх по тісту. Додайте шматочки ковбаси і, нарешті, накрийте препаратом.