Стратегії збору та зберігання для мінімізації фузаріозу у 2013 р

  • Сільське господарство
  • Їжа
  • Сільський
  • Дослідження та інновації
  • Безпека харчових продуктів
  • Культури
  • Розведення
  • Навколишнє середовище
  • Інформація та ресурси
  • Організації, ради та комісії

Щоб приєднатися до нас

зберігання

Стратегії збирання та зберігання для мінімізації присутності фузаріозу в 2013 році

Гельмут Шпізер, інженер сільського господарства, OMAFRA, Ріджтаун

Пітер Джонсон, фахівець з зернових, OMAFRA, Стратфорд

Альберт Тенута, патолог, польова культура, OMAFRA, Ріджтаун

Зміст

Погодні умови в 2013 році були найбільш сприятливими для розвитку фузаріозу в різних районах Онтаріо та прилеглих американських штатів. Щороку ми боремося з фузаріозом, щоб спробувати зменшити вплив на посіви, і цей рік не є винятком. Наскільки і наскільки ми цього досягаємо, залежить від сорту (вразливого чи толерантного), дат курсу та погоди. Виробники повинні бути пильними та досліджувати свої поля перед збиранням врожаю.

В даний час на полях пшениці не існує рятувального лікування для контролю фузаріозу. Найкращий спосіб максимізувати якість зерна - це вживати запобіжних заходів під час збирання, сушіння та зберігання. Ось найкраще, що ми можемо порекомендувати для наповнення комірок якісним зерном.

  • збирати урожай якомога швидше;
  • йти вперед повільно;
  • налаштуйте вентилятор на високу швидкість;
  • відкрити налаштування очисного сита;
  • негайно сухе заражене зерно, що містить більше 16%. 100 вологості в сушарці з гарячим повітрям.

Коли збирати урожай

Збирати врожай слід якомога швидше, оскільки комбайн може обмолотити зерно (навіть при рівні вологи вище 20 відсотків). Зростання фузаріозу може продовжуватися, якщо вологість зерна перевищує 19%. 100. Рівень токсину може майже подвоїтися після однієї зливи (Джонсон, 2004). Попередження: якщо вологість повітря перевищує 18 п. 100, деякі комбайни зазнають труднощів з продуванням більш легких зерен, пошкоджених фузарієм. Потім виробники повинні вибирати між тим, як зачекати, поки хвороба пошириться більше, або пропустити урожай через комбайн, висушити його та видалити дрібні зерна пилососом.

Швидкість збирання врожаю

Зменшуючи швидкість руху комбайна, можна зменшити пропорції фузаріозу. Якщо комбайн рухається повільніше, це зменшить кількість матеріалу на екрані, даючи вентилятору час відокремити добре зерно від зараженого зерна.

Швидкість вентилятора

Ядра, що перебувають на початку фузаріозу, здаються дрібними, зморщеними і легшими, ніж здорові. Значну частину пошкоджених фузаріозом ядер під час збирання комбайну можна продути, збільшивши швидкість обертання вентилятора, щоб досягти вищого за нормальний тиск повітря.

Тести, проведені в 1996 році в Ріджтауні, показали, що якщо вентилятор встановити на високій швидкості, він видалить великий відсоток муміфікованих ядер, що утворюються внаслідок первинної інфекції фузаріозу (табл. 1). Дослідники виявили, що пошкоджений фузаріозом вміст зерна у зразку зменшився в 10 разів, якщо вентилятор був встановлений на максимальну швидкість. Використання очисних вентиляторів на цих високих швидкостях призводить до додаткової втрати хорошого зерна, до двох бушелів на акр (0,13 т/га). Це незначне зниження врожайності є незначним, якщо, таким чином, урожай може стати товарним, а не бути пониженим до корму, зразків чи залишків. Щоб налаштувати свій власний комбайн, почніть з колінчастого обертання вентилятора на максимальну швидкість і перевірте, чи є зразки та витрати (новіші комбайни можуть продути все зерно). Зменште швидкість обертання вентилятора, якщо це необхідно, і знову оцініть наявність ядер, атакованих фузаріозом (GAF) у вашому зразку. Ці результати підтверджені недавнім дослідженням, проведеним в Огайо (http://apsjournals.apsnet.org/doi/abs/10.1094/PDIS-04-11-0309).

таблиця 1: Вплив різних швидкостей вентилятора на врожайність пшениці