Стресу, депресії та занепокоєння їжі, якої слід уникати, та продуктів, які надають перевагу свіжовичавленим
Ми всі вже знаємо, що те, що ми відчуваємо, може впливати на те, що ми їмо. Нехай підніме руку той, хто ніколи не пропускав шоколад (або картоплю, або іншу «їжу для заспокоєння») після важкого дня!
Але ось про що ми могли б менше думати: і навпаки теж вірно. Те, що ми їмо, безумовно, впливає на наш настрій та психічне самопочуття. Давайте зрозуміємо: далеко від мене ідея припускати тут, що велику депресію (наприклад) можна вилікувати просто їжею. Але їжа, як і всі інші аспекти пошуку балансу, безумовно, є частиною рішення.
Тож чи переживаєте ви стрес, переживаєте від природи тривожний характер або схильні до сезонного блюзу, який зазвичай потрапляє прямо посередині в ці дні (для мене так чи інакше), розуміння стосунків між двома, безумовно, може допомогти. Мета навіть зовсім не в тому, щоб змінити свої харчові звички, а просто в тому, щоб більше усвідомлювати, розпізнавати свої звички і, можливо, запобігати їм.
Якщо ви ще не впевнені, ось досить вражаюча статистика великого дослідження, опублікованого кілька років тому в Британському журналі психіатрії. Суб'єкти, дієти яких включали багато перероблених харчових продуктів (багато з яких є у списку нижче), мали на 58% більше шансів зазнати депресії порівняно з контрольною групою, тоді як ті, хто вживав значно більше цільної їжі, яка не була перетворена, мали на 26% менший ризик. порівняно з контрольною групою.
Тож після цього набагато глибшого, ніж зазвичай вступу, давайте поговоримо з продуктами, які можуть погіршити стрес, тривогу чи депресію. Тоді, оскільки ідея полягає не в тому, щоб залишатися негативним, я також представляю вам деякі продукти, які швидше можуть покращити цей важкий стан душі! Тому що, коли ви почуваєтесь так погано, перехід від стадії "м'яча тривоги" до "не такої поганої і, безумовно, більш стабільної" стадії може мати величезне значення.
Найгірші продукти
У цьому списку є продукти, які насправді не дивують ... Але є й інші, яких я очікував менше!
Цукор
Великий сюрприз? Наш мозок дуже і дуже чутливий до змін рівня цукру в крові. А їсти солодку їжу для нього - їзда на американських гірках - ні, це не добре! Після початкового максимуму, викликаного цукром, наш мозок відчуває падіння, яке насправді схоже на симптоми депресії.
Штучні підсолоджувачі (аспартам, сукралоза та інші)
Можливо, ви думали, що оскільки цукор був поганим, рішення було в дієтичних газованих напоях? Ну ні, на жаль.
Роками експерти вважали, що ці штучні інгредієнти можуть дати нам солодкий смак, який ми так любимо, але без калорій і головне, не впливаючи на наш організм. Але все більше і більше доказів вказує на протилежне: ці підсолоджувачі призводять до того, що рівень цукру в крові теж змінюється.
Кофеїн
Вживання кави, безалкогольних напоїв чи енергетичних напоїв - звичка, яку багато хто вважає приємною, і я, звичайно, не збираюся казати вам, щоб не повторювати цього більше! Але для занепокоєного мозку це також може стати своєрідним ідеальним паливом, яке живить цю тенденцію.
Занадто багато міцного чаю може дати той самий ефект, але загалом цей тип кофеїну набагато прощає.
Алкоголь
Знову не великий сюрприз. Алкоголь спочатку має ейфоричний ефект, але дуже швидко сприяє появі симптомів тривоги або депресії.
Гідрогенізовані олії та/або трансжири
Картопля фрі та інша смажена їжа, а також промислові хлібобулочні вироби, що містять трансжири, воістину жахливі для нашого здоров'я, включаючи наше психічне здоров'я! Зв'язок з мозком може мати різні причини: оскільки ці продукти не забезпечують жодних поживних речовин, необхідних для його нормального функціонування, оскільки вони перешкоджають хорошому кровообігу, блокуючи артерії тощо.
Важливим є не випадковий прийом їжі (путин або пончики, я люблю їх раз у раз!), Але майте на увазі, якщо це стане більше звичкою. І особливо, якщо ви помітили, що лише через кілька хвилин після того, як закінчили їсти, ця звичка погіршує вас.
Їжа з високим вмістом солі
В оброблених продуктах занадто багато, занадто багато солі. Цей надлишок спричиняє багато шкідливих наслідків, включаючи запалення, погіршення засвоєння калію (необхідного для нормальної роботи нервової системи) та порушення роботи нашої неврологічної системи.
Найкращі продукти
Є також продукти, які допоможуть вам полегшити симптоми тривоги або депресії. Не забувайте споживати його якомога частіше!
Антиоксиданти
Барвисті фрукти та овочі сприяють здоров’ю наших клітин, в тому числі і нашого мозку. Вибрати декілька: брокколі, диня, морква, листові овочі, такі як шпинат або капуста, солодка картопля, чорниця та інші ягоди, цитрусові, ківі, перець, помідори ...
Складні крохмалисті продукти
Прості крохмалі, такі як цукор та рафіновані зерна (білий хліб, білий рис, макарони тощо), допомагають змінювати рівень цукру в крові. Але це не так із складними крохмалями (як нерафіновані цільні зерна - наприклад, коричневий рис, борошно з спельти, 100% хліб із цільної пшениці, вівсянка, виготовлена з вівсянкою. Цілі), які скоріше мають стабілізуючу дію І стимулюють вироблення серотоніну. Ви вже чули про якесь слово, але не впевнені, що це? Це життєво важливий нейромедіатор, який у незбалансованому стані часто призводить до депресії та тривоги.
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи В і D пов’язані з більш стабільним психічним станом. Продукти, що містять його: бобові, горіхи та зелені овочі багаті вітаміном B9 (більш відомим як фолієва кислота), тоді як вітамін B12 міститься в тваринних жирах (молочні продукти, м'ясо та риба).
Вітамін D міститься в молоці (його додають), жирній рибі та яйцях. Але приймати добавки рекомендується протягом осінньо-зимових місяців.
Серед мінералів, мабуть, найбільший вплив на моральний дух має селен. Він міститься в бобових, нежирному м’ясі, горіхах і насінні, морепродуктах і цільних зернах.
Омега-3
Ці жирні кислоти також відіграють певну роль у нашому психічному здоров’ї. Він міститься в жирній рибі, насінні льону, горіхах та листових овочах.