Стретч молочні продукти в Росії
Станом на 8 серпня 2016 р., 11:51 ранку
Штукатурка парижу, крейди або пальмової олії в молочних продуктах? Повідомлення про розтягнуті продукти харчування похитують російський ринок. Причиною цього є російська заборона на імпорт, введена в дію 6 серпня 2014 р. Це особливо важко для німецьких молочних фермерів. Тим часом у Росії закінчується молоко.
Палаючий російський кварк: Репортер інтернет-журналу fontanka.ru придбав передбачуваний молочний продукт у Санкт-Петербурзі та підпалив його. Відео критично важливого для Кремля порталу викликало багато дискусій в Інтернеті. Лише через короткий час білосніжна сирна маса перетворилася на темно-коричневу масу. Репортер сказав, що тут пахне пластиком. Лабораторне дослідження Інтернет-журналу показало, що в кварку не вистачає молока, натомість він був фальсифікований жирними добавками. Окремий випадок? Можливо, ні. Оскільки величезній сільськогосподарській країні Росії на сьогодні не вистачає молока.
Ваш браузер не підтримує відео HTML5.
Відео завантажується .
Їжа в Росії загрожує життю?
Санкції із Заходу - протидії Путіну
Вузьке місце не випадково. У липні 2014 року ЄС запровадив економічні санкції проти Росії через незаконну анексію Криму та "навмисну дестабілізацію" України. Глава Кремля Володимир Путін виступив проти ембарго, яке зараз є другою річницею. У серпні 2014 року Путін указом президента заборонив ввезення з ЄС м’яса, риби, молока та фруктів. Особливо сильно постраждав ринок молока: раніше Росія імпортувала з інших країн добру чверть своїх потреб у сирому молоці - близько 7,5 млн. Тонн на рік.
Молочні продукти, розтягнуті з добавками
Оскільки внаслідок ембарго зараз відсутні мільйони тонн сирого молока, російський ринок повинен бути винахідливим: багато молокозаводів та виробників сирів виробляють свою продукцію з дешевих рослинних жирів, таких як пальмова олія або кокосовий жир. Це показали випробування державного контролюючого органу щодо сільськогосподарської продукції (російський Россельхоснадсор). Суміш не вказана на упаковці. Протягом останніх кількох тижнів російські ЗМІ також повідомляли про молочні продукти, які, як кажуть, виготовляли з крохмалем, соєю і навіть з гіпсом, посилаючись на цю сільськогосподарську інспекцію. Для багатьох російських споживачів це є свідченням поганого стану вітчизняної молочної галузі.
Російські виробники отримують вигоду від ембарго
Дискусія про розтягнуті молочні продукти поки що не спричинила політичних змін у курсі. Навпаки: лише нещодавно глава російської держави продовжив ембарго до кінця 2017 року - на радість деяких місцевих виробників, таких як Олег Сірота. ІТ-експерт, який живе в невеликому російському містечку Істра, минулого року просто перейшов на виробництво сиру. Зараз він більше не розробляє веб-сайти, а виробляє пармезан та моцарелу, які прийшли з Італії до ембарго.
Нещодавно Сірота повідомив журналу Geo, що російський сир у минулому часто був неякісним і мало шансів проти європейських брендів. Ця конкуренція не існувала з моменту санкцій. Він сподівається, що "погані відносини між Росією та Заходом триватимуть" принаймні п'ять років ". Ця ситуація є" унікальною можливістю "для російських виробників.
Сильна втрата вартості для німецьких фермерів
Однак в ЄС ембарго викликає великі роздратування. А німецькі виробники м’яса та молока, зокрема, відчувають наслідки політичного бойкоту. Ви втратили важливий ринок у Росії. За даними Федерального міністерства продовольства та сільського господарства, у 2012 році до Росії було експортовано молока та молочних продуктів на суму 300 мільйонів євро. Торік вартість була менше двох відсотків від цього: загальна сума все ще становила 5,4 мільйона євро.
Міністр сільського господарства, що харчується яблуками
Незабаром після ембарго, міністр сільського господарства Крістіан Шмідт пообіцяв фермерам, що постраждали, відкрити нові ринки збуту. На прес-конференції він демонстративно вкусив яблуко і сказав: "Яблуко на день тримає Путіна подалі" - заклик до німецьких споживачів замінити російський ринок збуту. Не вийшло. Наприкінці липня міністр ХСС поїхав до Москви, щоб поспілкуватися з російським колегою Олександром Ткачковим. У багажі Шмідта були подарункові кошики, повні німецького сиру. Після зустрічі він сказав: "Стіна все ще стоїть, але ми досягли порозуміння через стіну". У жовтні Шмідт має намір знову поїхати до Москви.