Студенти Egestorf самостійно готують здорову їжу під час проектного тижня щодо здорового харчування
Студенти та викладачі школи Ернста Рейтера під час проектного тижня розглядали тему "здорове харчування". Діти навчились готувати смачну та корисну їжу самостійно.
Чим відрізняються фрукти та овочі? Як виглядає картопля? Які види зерна існують? Діти школи Ернста Ройтера (ERS) розглядали ці та подібні питання під час проектного тижня на тему “здорове харчування”. Нарешті, у п’ятницю діти та дорослі відсвяткували екуменічну службу Подяки в сусідній Христовій церкві.
За словами завідуючої Едіт Люттербюзе, здорове харчування відіграє важливу роль у повсякденному навчанні ERS. Діти вирощують різні види овочів у шкільному саду. Крім того, щомісяця клас готує здоровий сніданок для всіх учнів за підтримки батьків, а ERS вже кілька років бере участь у шкільній програмі фруктів Нижньої Саксонії: щотижня для кожного класу є велика коробка з фруктами та овочами.
Вже вдруге у початковій школі відбувся проектний тиждень здорового харчування. У групах, що проводяться на різних заняттях, діти вперше ознайомились з основами здорового харчування: які інгредієнти повинні бути в меню - і без чого повинні робити учні?
Після теорії прийшла практика. Хлопчики та дівчатка читали рецепти, зважували, різали, розмішували та готували. В результаті вийшло багато смачних страв. Наприклад, студенти готували картопляні страви та салати з макаронних виробів, овочеві супи та страви з кварків, фруктові та овочеві соуси, спреди та смузі.
«Усі діти дуже пишалися смачними стравами, зробленими власноруч. Всім разом це сподобалось », - сказала директорка Едіт Луттербюзе .
Мета проектного тижня - змусити дітей критично поглянути на власну харчову поведінку. "Вони повинні з'ясувати, що здорова їжа на смак, підтримує вашу фізичну форму та здоровість, а також її цікаво готувати", - пояснив Люттербюзе, який разом із співробітниками хоче надалі проводити такі тижні проекту на регулярній основі.