Студентська кухня Економний рецепт пюре з гарбуза
Опублікував glandeuse, 3 роки тому
Приблизно 30 хв Середній Близько 5 €/чол. В середньому 3/5
Найкращі рецепти у відео:
Інгредієнти (4 чол.)
- 1 середній гарбуз
- 2 моркви
- 1 картопля
- Сіль і перець
- 1 ст. Ложка сметани
- 20г вершкового масла
- спеції на ваш вибір
Обладнання
- - ножем
- - овочевий млин (блендер)
- - каструлю або пароварку
Приготування Гарбузове пюре
Очистіть гарбуз
видалити насіння і нарізати його великими кубиками.
2-й крок
Моркву очистіть від шкірки і наріжте скибочками. Помістіть гарбуз і моркву в пароварку на 20-30 хвилин (перевірте готовність).
Крок 3
Тим часом варимо очищену і нарізану на шматочки картоплю у воді.
Крок 4
Коли всі овочі звариться, пропустіть їх через овочевий млин (особливо не в блендері) і додайте масло, сметану, спеції, сіль і перець. Розслабте пюре з водою з картоплі, щоб вона стала м’якшою.
Крок 5
Подавайте негайно. (Ви також можете приготувати його трохи заздалегідь і без проблем розігріти в мікрохвильовці)
Подавати з білим м’ясом