Створіть меню з альтернативами м’яса для всіх!

Як переконати гостей у безм’ясних стравах.

Будь то в ресторані чи в їдальні: гамбургери, макарони Болоньєзе або карріверст - це давні хіти та абсолютні бестселери. Це також стосується вегетаріанців або веганів?

Факти на користь більш рослинного меню з м’ясними альтернативами:

• 86% овочевих страв для споживання поза домом замовляють не вегани. *
• 89% страв без м’яса їдять не вегетаріанці. *
• Страви на рослинній основі продаються до 56% частіше, якщо їх немає в окремому розділі меню. **

З новими м’ясними продуктами від ВЕГЕТЕРІАНСЬКОГО М’ЯСНИКА популярні страви готуються по-новому, повністю на рослинній основі та без ускладнень. Від вегетаріанського бургера до веганського болоньєзе та веганської лазаньї до веганського нарізаного м’яса.

Завдяки широкому асортименту продуктів, Unilever Food Solutions підтримує кухарів у впровадженні страв на рослинній основі, а разом із THE VEGETARIAN BUTCHER® пропонує інноваційні ідеї та рішення для рослинної кухні.

На цих простих кроках ми пояснимо вам, як страви на рослинній основі оптимально розміщуються та сприймаються у вашому меню:

---