Створіть свою марку чаю або кави за 10 кроків

Як створити бренд чаю чи кави? З чого почати? Які ключові фактори успіху для запуску бренду кави чи чаю ?

створіть

Створення бренду чаю чи кави - захоплююча пригода. Всесвіт цих напоїв надзвичайно широкий - від повсякденного споживання до найрідкісніших і найрозкішніших продуктів. Як стимул для подорожей та відкриття нових смаків, чай та кава є ідеальною підставою для творчості, маркетингу таекспорт.

Створення бренду чаю та кави також є складною пригодою: ринок, безумовно, великий, але також дуже конкурентоспроможний.

Цей вид діяльності має комерційний характер: реєстрація буде здійснена в Торгово-промисловій палаті, за винятком випадків, коли ви смажите самі. Потім це буде реміснича діяльність з поданням декларації до Торгово-промислової палати. У всіх випадках, немає диплому не потрібно буде заявляти.

Завдяки цій статті WikiCréa дає вам усі ключі до створення вашої марки чаю чи кави в найкращих умовах.

Крок 1: Розвивайте досвід.

Це перший важливий крок: вам потрібно стати спеціалістом з чаю чи кави. Тренуйся, стань неперевершеним у своїй темі. Смакуйте, вирішуйте. Проведіть дослідження.

Ви можете залишитись спеціалістом загалом або навпаки спеціалізуватися на ніші, наприклад, на типі рослини чи географічному розташуванні.

Тренуючи себе, ви знайдете своє концепція.

Крок 2: Знайдіть концепцію.

Створення бренду чаю чи кави передбачає визначення оригінальної концепції. Використовуйте свою креативність: саме це дозволить вам проникнути в ринкове середовище ультраконкурентний. Вам доведеться уявити пропозицію, досить привабливу, щоб викликати з вуст в уста і постійно оновлюючи клієнтів.

Щоб бути життєздатною, ваша концепція:

  • повинні відповідати ринковим тенденціям і очікування клієнтів,
  • має відповідати режиму розподілу, на який ви націлюєтесь,
  • має бути сумісним з ваші бажання і що ти знаєш (або вмієш робити),
  • має бути візуально привабливим, ідентифікувати і легко запам’ятовуватися,
  • доведеться виділити характеристики, смак та якість вашої продукції,
  • має забезпечити досягнення прибутковості (достатній обсяг продажів, достатня рентабельність): тут ми торкаємося концепції економічна модель.

Ви можете вибрати позиціонування ніші навколо таких тем, як органічні, дієтичні, чесна торгівля, оригінальні, кустарні, модні ...

Пам’ятайте, що вам теж потрібно буде оновіть свою пропозицію і пропонувати товари у відповідному форматі.

Крок 3: Проведіть дослідження ринку.

Ви знайшли концепцію вашої марки чаю чи кави ? Це добре. Але зараз ваша ідея цікавить лише вас. Настав час звернутися до замовника, і для цього потрібне дослідження ринку.

Проведення дослідження ринку складається з спостереження за ринком та поведінкою майбутніх споживачів, збору статистичних даних, читання спеціалізованої преси, визначення постачальників та підвищення цін, вивчення конкуренції, наближення партнерів, лікарі, що виписують рецепт або колеги.

Вам також потрібно буде розробити a опитування запитати у своїх потенційних клієнтів їхню думку.

Перш за все, дослідження ринку дозволить вам це зробитивизначте свій метод розподілу.

Ось декілька загальних фактів про ринок чаю та кави у Франції:

  • Одного разу добре відокремившись, споживачі кави та чаю все більше пропускають інші напої,
  • За 20 років споживання французького чаю подвоїлось,
  • споживання сипучого чаю продовжує зростати, навіть якщо пакетиків залишається більшість,
  • ароматизовані чаї становлять 60% продажів проти 40% для класичних чаїв,
  • дієтичні чаї ростуть, обумовлені антиоксидантними властивостями рослини,
  • органічні чаї зростають,
  • все більше і більше високоякісних чаїв наважуються змішувати незвичайні рослини,
  • у Франції споживання кави стабільне,
  • оптові продажі кави залишаються більшістю, але справжній бум на капсули та машини спостерігається з 2000-х років,
  • продаж кави висококласний та справедливий швидко зростають,
  • чай користується іміджем "міцного здоров'я" більше, ніж кава,
  • у таких країнах, як Англія та Ірландія, споживання кави зростає, рухаючись у напрямку високого класу,
  • дегустація-відкриття та навчання сильно зростають.

Крок 4: Знайдіть постачальників.

Важливим кроком у створенні вашої марки чаю чи кави є визначте своїх постачальників. Багато оптовиків можна ідентифікувати через Інтернет. Очевидно, ми рекомендуємо вам протестувати кілька. Послухайте їх виступ. Запитуйте ціни та зустрічайтесь на сайті.

Якщо ви плануєте смажити кавові зерна самостійно, вам потрібно буде потренуватися і широко експериментувати, щоб освоїти техніку найкращого вилучення ароматів. Професія смажителя вимагає чудових ноу-хау та навичок.значні інвестиції в обладнання.

Крок 5: Знайдіть метод маркетингу.

Залежно від вашої концепції та продукту, вам доведеться вибрати один або кілька каналів розподілу.

Ось декілька можливостей:

  • продаж на ринках: це добре підходить метод розподілу, який дозволяє безпосередньо контактувати з клієнтами та дегустувати.
  • продаж у власному магазині або чайній: знову ж таки, це добре підходить метод розподілу, оскільки він дозволяє задовольнити споживача, але дорогий. Оренда буде тим вищою, чим кращим буде магазин.
  • продаж через мережу роздрібних торговців (делікатеси, чайні тощо): у довгостроковій перспективі це передбачає створення торгової сили,
  • Інтернет-продаж: часто дуже довго починаються, інтернет-продажі вимагають реальних реле на місцях,
  • продаж коробки в Інтернеті або на листуванні: див. приклад TheBox.

Найголовніше, щоб ваш метод розповсюдження відповідав вашому позиціонування.

Крок 6: Напишіть бізнес-план (фінансовий план).

Ви визначили свій товар, свою концепцію, свою дистрибуційну мережу та свою бізнес-модель. Тепер вам потрібно написати свій бізнес-план і шукати фінансування.

Не соромтеся використовувати Фінансовий план Excel WikiCréa щоб встановити ваші прогнозні показники. Це безкоштовно.

Крок 7: Виберіть свій правовий статус.

Можна розглядати різні юридичні статуси створити його марка чаю або кави:

  • мікропідприємство (екс-підприємець): це простий і гнучкий статут. Соціальні виплати сплачуються відповідно до досягнутих оборотів. Це режим без ПДВ, що не є проблемою, якщо більшість споживачів є приватними особами. Однак це залишається відносно ненадійним режимом і підпорядковується обмеженням обороту.
  • індивідуальний бізнес в реальності, дорожчий і менш "передбачуваний" статус, ніж статус мікропідприємства. Це режим, зважений методами розрахунку RSI.
  • EURL, яка є одним з акціонерів SARL, є добре підходящим та масштабним статутом для цього виду діяльності,
  • SARL, який є класичним типом компанії, це статут, який добре підходить для присутності партнерів,
  • САС або САСУ, який є типом компанії, в якій менеджер асимілюється-співробітник, це статут, який може бути пристосований для створення торгової марки чаю або кави.

Крок 8: Зареєструйте назву торгової марки.

Крок 9: Подайте декларацію про свою діяльність в Інтернеті.

WikiCréa вибрав Legalstart для офіційних процедур створення Інтернету. Чому Legalstart ? Просто тому, що це найповніша та найдешевша пропозиція на ринку. Натисніть тут, щоб дізнатись більше та розпочати онлайн-процес.

Створіть свій бренд чаю чи кави, крок 10: Відкрийте свій бізнес та залучіть клієнтів.

Ви готові розпочати продажі, молодці! Створіть свої засоби комунікації, брошури, візитки та веб-сайт. Найміть професійного фотографа, щоб зробити чудові фотографії ваших товарів. Все, що вам потрібно зробити, це заохотити клієнтів прийти і скуштувати ! Дивіться нашу статтю: Як знайти клієнтів ?

Дивіться також наші статті: