DCMedical Heart Три міфи про s; n; батько серця, що v; р; c; Лесце
Ваша дієта може зіграти головну роль у ризику серцевих захворювань. Але існують міфи про певні продукти харчування та добавки, які можуть вас обдурити та саботувати ваші зусилля, щоб зменшити ризик серцевих захворювань. Ось три з них:
Щоб зменшити ризик серцевих захворювань, слід уникати яєць, їсти лише певні жири та приймати добавки омега-3. Ви чули про таке? Ну, це не так! Поясніть фахівцям із клініки Мейо:
Хвороби серця є основною причиною смерті як чоловіків, так і жінок у всьому світі. А потужною зброєю, щоб утримати її на відстані, є здорове харчування, яке дає вам необхідні вітаміни, мінерали та енергію, тримаючи під контролем вагу, холестерин та артеріальний тиск.
Але слідкуйте за тими популярними харчовими міфами, які можуть збити вас з дороги.
Міф: Кокосова олія - це корисна для серця альтернатива приготування їжі.
аргумент: Кокосова олія надзвичайно багата насиченими жирами - приблизно на 50% більше, ніж навіть вершковим маслом. Але, незважаючи на те, що, як відомо, насичені жири підвищують рівень холестерину, що пов'язано з ризиком серцевих захворювань, промоутери вважають, що деякі насичені жири в кокосовій олії (так звані тригліцериди середньої ланцюга) є менш шкідливими і можуть підвищувати факт хороший рівень холестерину ЛПВЩ.
Реальність: Показано, що кокосова олія підвищує рівень холестерину - хороший ЛПВЩ і поганий ЛПНЩ - більше, ніж інші рослинні олії, такі як оливкова або ріпакова. А насправді тригліцериди із середнім ланцюгом складають лише невелику кількість жирних кислот у кокосовій олії.
Крім того, хоча інші корисні для серця ефекти інших жирів, таких як оливкова олія, ріпакова олія або омега-3 жирні кислоти з горіхів та риби, підтверджуються великою кількістю медичних доказів, передбачувана користь кокосової олії n - їх ще не доведено.
Міф: Найкраще уникати яєць - або принаймні яєчних жовтків
аргумент: яєчні жовтки містять багато холестерину. Отже, логічно, споживання холестерину призводить до високого рівня холестерину. Правильно?
Реальність: Більша частина холестерину в організмі виробляється печінкою, а не споживанням їжі. Хоча дієта має значення, дослідження показали, що рівень холестерину більше пов’язаний з жиром, який ви вживаєте, а саме насиченими та трансжирами, ніж холестерин у них. А яйця містять корисні поживні речовини, включаючи вітаміни А і D, а також білок. Довготривалі популяційні дослідження показують, що помірне споживання - тобто одне яйце на день - не асоціюється з підвищеним ризиком серцевого нападу або інсульту. Краще зменшіть кількість шинки та сиру в раціоні, що може збільшити ризик.
Міф: Добавки жирних кислот Омега-3 допоможуть вашому серцю
аргумент: Вживання риби може зменшити ризик смерті від серцевих захворювань через ненасичені жирні кислоти, які вони містять, що може зменшити запалення та рівень жиру в крові (так звані тригліцериди). Але якщо ви не вживаєте рибу регулярно (або зовсім не їсте), добавки до омега-3 або риб’ячого жиру можуть здатися гарною ідеєю.
Реальність: Основний огляд опублікованих досліджень цих добавок, в тому числі майже 80 000 пацієнтів, не виявив зв'язку між добавками омега-3 та серцевими захворюваннями. Я маю на увазі, що ви приймаєте їх даремно, бо вони не мають ефекту. Навіть якщо ці добавки, ймовірно, не є шкідливими, все одно було б краще отримувати омега-3 зі свого раціону, а не з капсули, таблетки або пляшки.