Субпродукти; Закон про асоціацію BARF-ASSO 1901, спрямований на просування l; натуральна їжа Росії
“Органічне м’ясо є хорошим постачальником вітамінів; наприклад, печінка дуже багата вітаміном А. Субпродукти повинні становити близько 10% від загального раціону. До цієї категорії належать печінка, нирки, селезінка, легені та серце. Незважаючи на те, що серце - це м’яз, воно класифікується як м’ясо органів, оскільки воно дається в дуже малих кількостях. "
«Я годую свою собаку природним шляхом» Своні Саймон - Різні продукти харчування та інгредієнти - Thierry Souccar Editions 2015
Не вводьте їх відразу в раціон, оскільки вони спочатку пом’якшують стілець, але вони важливі, оскільки вони багаті вітамінами та мікроелементами.
Як завжди, мета природного раціону - імітувати те, що м’ясоїд їв би в дикій природі, тобто здобич. І нутрощі здобичі, очевидно, не становлять більшої її частини, але вони є суттєвими.
Як правило, доцільно давати два-три прийоми м'ясних продуктів на тиждень. Насправді цього достатньо для адаптації; ви можете так само легко давати 10% добового раціону в м'ясному органі, або ж давати його лише 2-3 рази на тиждень, але у більших кількостях. Зрештою, незалежно від того, з’їдає ваша собака 100 грамів субпродуктів на день або 350 г субпродуктів двічі на тиждень, він завжди матиме однаковий прийом.
Важливо змінювати потрохи. Насправді існує два основних «типи»: м’язові субпродукти, а саме серце, язик, живіт, щока тощо, та фільтруючі субпродукти, такі як печінка, нирки, кишечник, тимус тощо.
"Незважаючи на те, що вони є частиною м'ясних порцій, я приділяю особливу увагу містечку та листівці, коли приходить час складати страви, оскільки їх кількість важлива. Перевага рубця - ідеальне співвідношення кальцію/фосфору та хороший вміст жиру. Він забезпечує вітаміни, мікроелементи та "хороші" бактерії завдяки перетравленій зелені, що міститься в ній. "
«Я годую свою собаку природним шляхом» Своні Саймон - Різні продукти харчування та інгредієнти - Thierry Souccar Editions 2015Субпродукти, як правило, легко знайти, але будьте обережні, як із занадто тонкими кістками, тому що легше купувати або збирати вільні субпродукти, не означає, що вам слід переборщити. Вони складають 10% добового раціону, дбаючи про змішування половини субпродуктів з фільтру та половини м’язових субпродуктів. Таким чином, печінка не повинна перевищувати більше 5% добового раціону.
“Зокрема, печінка - це їжа, багата вітамінами А, В і Н, що є надзвичайно важливим для харчових потреб м’ясоїда, і її потрібно буде регулярно забезпечувати. Більшість тварин цим захоплюються. Однак ми повинні бути пильними, оскільки якщо цей орган представлений у занадто великій кількості, його надмірне споживання викликає надлишок вітаміну А та/або діарею. "
"Зупиніть нездорову їжу, кілограми від наших собак та котів" Сільвія Крамер - Глава 10: Склад B.A.R.F - Éditions Résurgence 2012Насправді, як відсутність м’ясистих кісток призводить до дефіциту кальцію/фосфору (демінералізація, порушення росту, тремтіння тощо), надлишок кісток може мати такі ж серйозні наслідки (запори, порушення крові). Ріст, кальцифікація хряща, м’язів слабкість, ниркова недостатність тощо). Те саме стосується м’яса органів, печінка, яка дуже багата на вітамін А, особливо важлива, оскільки дефіцит вітаміну А може спричинити порушення репродуктивної функції, затримку росту, м’язову слабкість, нервові розлади, зір… але надлишок вітаміну А також викликає м’язову слабкість, порушення росту, переробку кісток, що призводить до болю в суглобах
Це однаково практично для всіх вітамінів і мінералів, ми могли б переробити один і той же список дефіциту/надлишку. Рішення полягає в рівновазі, як завжди саме доза робить отруту. Не панікуйте, проте, більшість токсичних передозувань дуже рідкісні і встановлюються на дуже тривалий термін.
Маленька підказка, якщо ваша собака відмовляється від субпродуктів: часто легше годувати субпродукти, даючи цілу здобич (непотрошену перепелу, цілого голуба чи кролика тощо) або тушки (нетрошену курку, фазан, качка тощо).
Нагадаємо: Серце - справді абат !
На жаль, помилкова інформація циркулює в соціальних мережах, але серце, навіть якщо ми говоримо про серцевий м’яз, слід розглядати в раціоні ваших супутників як пригнічувач. Якщо говорити з погляду харчування, серце не має нічого спільного зі скелетними м’язами.
З точки зору поживності, ось порівняльна таблиця, складена за таблицями ANSES Ciqual 2012
| Яловичина, фланговий стейк, сирий | Яловиче серце, сире | |
| Склад поживназміст середній вошар 100г | Енергія: 432 кДж Білок: 18,3 г. Вуглеводи: сліди Жир: 3,27 г. Насичений FA: 1,45 г. Поліненасичені ФА: 0,204 Холестерин: 43 мг Натрій: 49 мг Магній: 14 мг Фосфор: 190 мг Калій: 320 мг Кальцій: 5,2 мг Залізо: 3,11 мг Мідь: 0,1 мг Цинк: 6,8 мг Селен: 11,1 мкг Ретинол (вітамін А): - Вітамін D: 0,1 мкг Вітамін Е: - Вітамін К: 0,5 мкг Вітамін С: 0 Вітамін B3: 4,17 мг Вітамін В6: 0,264 мг Вітамін В9: 0 Вітамін В12: 3,12 мкг | Енергія: 388 кДж Білок: 16,6 г. Вуглеводи: 0,5 г. Жир: 2,59 г. Насичений FA: 0,59 г. Поліненасичені ФА: 0,427 г. Холестерин: 141 мг Натрій: 93 мг Магній: 18,7 мг Фосфор: 206 мг Калій: 260 мг Кальцій: 6,24 мг Залізо: 4,98 мг Мідь: 0,353 мг Цинк: 1,3 мг Селен: 26,1 мкг Ретинол (вітамін А): 1 мкг Вітамін D: 0,933 мкг Вітамін Е: 0,485 мг Вітамін К: - Вітамін С: 3 мг Вітамін В3: 6,8 мг Вітамін В6: 0,08 мг Вітамін В9: 9 мкг Вітамін В12: 10,1 мкг |
Ми швидко помічаємо, що заміна м’яса серцем призведе до надмірного споживання вітамінів та мінералів, і пам’ятаємо, що найкраще і ворог добра: надлишок може бути настільки ж серйозним, як і дефіцит.
Справді, пам’ятаймо, що ми намагаємося якомога краще відтворити те, що з’їв би дикий хижак, у кращому випадку відновивши здобич, серце, як і інші субпродукти, не становить більшої частини тварини ... Ось чому субпродукти порція повинна становити 10% добового раціону: 5% м’язових субпродуктів, 5% фільтруючих субпродуктів.