10 продуктів, які ви ніколи не думали терти
Ви ніколи не використовуєте свою тертку для сиру. До того ж, цілком ймовірно, що ви його давно загубили, давно купуєте вже тертий сир Емменталь, він йде швидше. Однак це дуже практичний інструмент, щоб внести трохи оригінальності у ваші рецепти та створити оригінальні варіації звичних рецептів. Як Грейс Елкус нагадує нам для сайту Realsimple, ви можете натерти не тільки сир! Ось 10 продуктів, про які ви ніколи не думали, щоб вони змінили ваші страви.
1- шоколад
Почнемо з самого очевидного. Натертий шоколад робить ідеальний топпінг для всіх ваших солодких маленьких ласощів, від фраппучіно до кексів та булочок. Притисніть плитку шоколаду, яка легко поміщається в руці, до терки. Пограйте з розміром фішок, натискаючи більше або менше.
2- Яйця, зварені круто
По-дурному натерти круто зварені яйця, і все ж це оригінальний та цікавий гарнір з точки зору текстури, між м’якістю білка та сметаною жовтка, що змішуються між собою. Це смачно посипати спаржею, смаженою на грилі, але ви також можете спробувати використовувати їх як заправу для салату або навіть для посилення сендвіча.
3- хліб
Замість того, щоб викидати твердий хліб, тримайте його в морозильній камері. Це дозволить вам натерти його на тертці, коли вам потрібно, після того, як хліб трохи нагріється до кімнатної температури. Не соромтесь покласти одержану таким чином крихту в духовку на кілька хвилин, щоб зробити її більш хрусткою. Таким чином, ви можете використовувати його для панірування, коли вам потрібно смажити, як доливку до салатів або навіть до вашої брускетти. Ви також можете видалити пил з традиційного салату Цезар, замінивши грінки хлібними крихтами, змоченими в олії та часнику.
4- Вершкове масло
Деякі рецепти випічки вимагають твердого вершкового масла, щоб вийшло тісто з сухими інгредієнтами. Щоб вам було простіше, натріть на тертці холодне масло, а не намагайтеся включити його в тісто у формі кубика: легше буде рівномірно засвоюватися в тісті і буде краще розподілятися. Це дозволить отримати більш м’яку і золотисту випічку.!
5- Цвітна капуста
Практичний прийом, щоб змусити своїх дітей їсти овочі або зменшити дозу крохмалю: натріть цвітну капусту через найбільші отвори в тертці для сиру. Потім ви отримуєте стружку цвітної капусти, схожу на зерна рису. Добре відіжміть їх чистою ганчіркою, щоб видалити вологу, і варіть у киплячій воді. Просто замініть рис кольоровою капустою у всіх своїх рецептах.
6- Часник
Якщо ви хочете використовувати сирий часник, це найпростіший і найшвидший спосіб його приготування: замість того, щоб заважати різати його ножем на крихітні маленькі шматочки, проведіть зверху зубчиком очищеного часнику. Натріть і посипте отриманою стружкою ваші препарати. Він ідеально підходить для салатів, соусів або навіть домашніх айолі!
7- Картопля
Натерта картопля - це чудовий гриль, приготований на сковороді, або з нього виготовляються «хеш-коричневі». Приготування займає 5 хвилин, і воно ідеально поєднується з м’ясом або омлетом. Це обов’язковий для успішного бранчу! Ви також можете підсунути натерту картоплю в свої омлети або кіш. Не соромтеся також спробувати експеримент із солодкою картоплею, щоб він варіювався.
8- Морква
Ми знаємо терту моркву. Побавтеся, давши їм трохи молодежного дотику: натріть їх найдрібнішими отворами на тертці, щоб отримати дуже дрібні чіпси, і використовуйте їх у пікантних стравах, салатах або гарнірах. Морквяна стружка дуже практична, щоб підсилити солодкість: вона надає легку та смачну текстуру вашому морквяному пирогу, і ви можете додати трохи у свої "звичайні" торти, щоб трохи змінюватись.
9- імбир
Корінь імбиру жорсткий і тягучий, що може ускладнити нарізання на дрібні шматочки. Щоб їхати швидше, натріть! Потім отримані шматочки можна використовувати для покращення смаку супів, овочів та випічки.
10- огірок
Огірок легко перетирається і пробирається у ваші салати, в «середземноморський» бутерброд з хумусом або в домашню цуцикі.