Сучасний ресторанний етикет Які правила досі актуальні?
Час читання: 3 хвилини Етикет постійно змінювався протягом багатьох років, і людина часто стикається з проблемою невідомості, які норми етикету все ще актуальні та що додано. Тут ми узагальнили найважливіші поточні правила етикету ресторанів для вас.
Поточний ресторанний етикет: які норми досі актуальні?
На діловому обіді чи на побаченні при свічках: поведінка обов’язкова! І щоб діловий партнер або зустріч не втекли перед входом до ресторану, ви повинні знати, які правила існують для відвідування ресторану.
Коли кавалер йде першим, коли дама?
Щоб ви не розпочали роботу одразу, ви точно повинні знати, кому дозволено зайти в ресторан першим. Всупереч традиції, цілком може бути, що дама має право переваги. Правило: хто обрав ресторан і є господарем, може взяти на себе ініціативу. На приватному обідньому засіданні чоловік традиційно продовжує заходити до ресторану, оскільки в попередні часи панові було звичайно перевіряти, чи справді корчма справді є місцем для побачень.
Як ти поводишся в гардеробі?
У наш час, згідно з ресторанним етикетом, це вже не вважається проблематичним, якщо всі гості самі приносять свій одяг до гардеробу. Однак з парами все ще часто буває так, що кавалер допомагає своїй дамі зняти пальто і повішує її. Офіціант повинен неодмінно почекати, щоб перевірити, чи робить це джентльмен. Якщо цього не сталося, він повинен запропонувати всім гостям зняти куртки і принести їх у гардероб. Однак сьогодні це також можна відкинути. До речі, це також нове, що дама може принести пальто джентльмену і зняти його. Тут здається смішним лише тоді, коли леді хоче допомогти йому вкласти пальто.
Що робити з келихом шампанського після прийому шампанського?
Є кілька причин, чому перед тим, як йти до столу, слід поставити склянку з шампанським. З одного боку, ви знищуєте настільну картину, відкладаючи скло, а з іншого боку, ризик того, що щось зламається на шляху, занадто великий. Не спорожняйте склянку одним рухом лише тому, що вам потрібно її поставити. Виділіть час, зробивши невеликий ковток, а потім залиште келих і йдіть за господарем до столу.
Перш ніж покласти серветку на коліна, слід почекати, поки господиня зробить це. Однак, якщо серветка турбує вас на тарілці, добре тримати її біля тарілки. До речі, нещодавно дозволено нахиляти тарілку супу, щоб мати можливість ложкою підбирати невелику кількість супу.
Що робити, коли у когось щось є між зубами?
Ви вже точно були в такій ситуації: Ви прийшли додому і провели чудовий вечір у ресторані. Ви посміхаєтесь одне одному в дзеркалі і розумієте: у вас щось є між зубами, і це було, мабуть, увесь вечір. Ви напевно були б задоволені, якби хтось вказав вам це.
Зачекайте з натяком на те, що останній курс закінчений. Однак будьте тут обережні і переходьте до суті. Наприклад, вкажіть на смачний шпинатний пиріг, який щось потрапив у зуби. Уникайте дикого постукування зубами, оскільки це може призвести до незручних ситуацій, якщо інша людина не відразу зрозуміє, чого ви хочете.
Ресторанний етикет: скарги та поради
Якщо вам є на що поскаржитися щодо їжі, вам обов’язково слід зберігати самовладання, оскільки офіціант точно не може нічого зробити для їжі. Він так само ввічливо подбає про вашу проблему. Якщо ви були задоволені відвідуванням ресторану, вам обов'язково слід залишити підказку персоналу. Якщо у вас немає ніяких змін під рукою і ви платите карткою, ви можете написати, наприклад, "Порада 10 €" під сумою рахунку, щоб співробітники могли додати цю суму.
Нарешті, кілька порад щодо відповідного одягу та пунктуальності: адаптуйте свій одяг до випадку та ресторану, щоб продемонструвати свою вдячність за господаря. Ви, до речі, показуєте це, вибачаючись за затримку. Якщо ви запізнюєтесь як господар, обов’язково зателефонуйте в ресторан, щоб не загубити стіл. Повідомте ресторан вчасно, якщо кількість людей зміниться, щоб персонал міг запастись і правильно розрахувати.
Ви можете знайти детальну інформацію про діючі правила етикету у великому довіднику з етикету.
Ви також можете прочитати додаткові статті на тему ресторанного етикету:
PS: Управління якістю для нас важливо!
Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):