Суфле з яловичини

Яловиче суфле - чудовий спосіб змінити своє м’ясне меню, не змінюючи оригінальні продукти. Спробуй це!

Інгредієнти

Мелений перець - 1/3 ч. Л.

Процес приготування

Простий рецепт яловичого суфле, випробуваний давно на вечірці. М'ясо цього типу рідко готується соковитим, і такий варіант страви дуже задоволений. Блюдо виходить ніжним і дуже смачним. Підходить для харчування.

Інгредієнти для приготування дієтичного суфле з яловичини.

Видаліть з м’яса прожилки та полови, помийте його та наріжте шматочками для перевертання на м’ясорубці. Цибулю почистити і нарізати шматочками. Подрібніть м’ясо з цибулею на м’ясорубці.

М’ясо скручують в м’ясорубці кілька разів, краще використовувати дрібну сітку. Чим менше яловичий фарш, тим, хто торгує, вийде суфле.

Додайте подрібнені жовтки, сіль і спеції за смаком. Змішати до однорідності.

Збийте білок в тверду піну і додайте його в начинку. Акуратно перемішайте білок.

Форма для вкорочення з краплею олії, у мене керамічна форма. Викладіть суфле у форму і повністю заповніть обсяг.