Суглоби та дієта 10 ключових моментів журнал про здоров’я
Дієта: 10 порад щодо догляду за суглобами
Для підтримки хряща необхідне повноцінне харчування. Це також допомагає зменшити запальні явища. Наші 10 рефлексів для захисту суглобів та зменшення болю, якщо ви страждаєте на остеоартроз, тендиніт ...
Ніколи не залишайте пляшку з водою !
Найважливішою речовиною в суглобі є хрящ. Складаючись на 75% з води, він вимагає достатньої та регулярної гідратації, яку можна отримати, лише пивши протягом дня.
В якості закваски вибирайте сирі овочі
Сирі овочі є дуже хорошими постачальниками води, а також вітаміну С. Однак хрящ структурований колагеновими волокнами - білком, який потребує цього вітаміну для твердого виробництва.
Вирощувати петрушку
На дні саду або в горщику на кухні! Під час кожного прийому їжі подрібнюйте на блюдах свіже: супи, м’ясо, рибу, сирі овочі ... Оскільки це одна з найбагатших їжею вітаміну С, ви, таким чином, збільшуєте, ні бачено, ні відомо, щоденне споживання.
Їжте свіжі фрукти під час кожного прийому їжі
Завжди, щоб забезпечити споживання вітаміну С. Вибирайте ті, які містять найбільше: ківі, цитрусові (апельсини, грейпфрути), червоні фрукти тощо.
Перевірте свою толерантність до молочних продуктів
Відмова від коров’ячого молока може полегшити симптоми запалення у деяких пацієнтів. Інкриміновані: лактоза та молочні білки, які порушать роботу імунної системи. Якщо ви сумніваєтеся, зменшіть або усуньте протягом трьох-чотирьох тижнів молоко, йогурти, сир ... У випадку чіткого поліпшення, наполегливо, але не забуваючи поповнювати себе кальцієм.
Улюбіть щадне приготування
Барбекю, смажена їжа, мікрохвильові печі та інші високотемпературні методи приготування страв генерують утворення молекул Майяра, токсичних для ваших клітин, особливо суглобів. Віддавайте перевагу низьким температурам, навіть якщо це означає продовження часу приготування.
Правильно вибирайте жири
Замість продуктів, багатих насиченими жирами (вершкове масло, вершки, холодне м'ясо тощо), ми віддаємо перевагу тим, що багаті на Омега 3, такі як жирна риба (лосось, оселедець, скумбрія тощо) та горіхові, соєві, ріпакові, олії зародків пшениці (2-3 столові ложки на день) ... ненасичені жирні кислоти з протизапальними властивостями необхідні для збалансованості нашого метаболізму та нормального функціонування нашого захисту.
Я надаю почесне місце нежирному м’ясу
М'ясо багате на амінокислоти, необхідні для виробництва наших антитіл. А якщо ви хочете їсти легке, вибирайте ескалоп, гомілку, стелаж з телятини або курячу грудку.
Пропустіть солодощі
Швидкі цукри (кондитерські вироби, солодкі десерти тощо) підкислюють і сприяють глікіруванню - природній реакції, яка зменшує стійкість тканин організму до механічних навантажень.
Щоранку випивайте лимонад
Лимон багатий вітаміном С, покращує травлення і бореться з закисленням в організмі. Рецепт: 2 ст. ложка вичавленого соку + 30 мл відфільтрованої води + 2 ст. меду.