Сухі дієти Скай
Британська команда накладає на своїх гонщиків цілі надзвичайної ваги. Бредлі Віггінс, який сьогодні атакує Пари-Рубе, несе на собі основний тягар.
Пелотон знайшов свого лікаря Дукана, винахідника режиму, настільки зневаженого, наскільки радикального. Найджел Мітчелл контролює дієту команди Sky, формації, яку супроводжують недоторканою репутацією досконалості після успіхів Бредлі Віггінса та Крістофера Фрума на Тур де Франс. Два бігуни, настільки ж потужні, як і неймовірно худорляві. Управління вагою має вирішальне значення у велосипеді. Іноді до надмірності: щоб полегшитись, сірчаний альпініст Майкл Расмуссен таким чином знімав ланцюг на шиї біля підніжжя кожного переходу.!
Бредлі Віггінс підрахував, що кожен зайвий кілограм втрачає 30 секунд на вершині. Під пильним оком дієтолога Sky він пройшов усі штати за його масштабами. З 82 кг для свого першого туру в 2006 році (124-го) він знизився до 71 кг під час своєї коронації в липні 2012 р. Перш ніж розпочати все наступної зими, а потім знову все втратив за Giro 2013. Він тепер пояснює, що він важить три або на чотири кіло більше, ніж влітку 2012 року. Бажання відновити владу він виправдовує, хоча його легкість не завадила йому розчавити кругові часи туру та Олімпійських ігор у Лондоні. Зараз Вігго претендує на Париж-Рубе, де він ніколи не робив кращих результатів, ніж 25-е (2009) за три участі. На бруківці Півночі, як у турі Фландрії минулої неділі (32-го), вага буде більше союзником, ніж у горах.
Нектар агави та риб’ячий жир
За словами Беноа Нева, бігунам Sky пропонується два пробіжки, щоб полегшитись. Перший, видаляючи клітковину, має на меті знезаражувати кишечник, щоб швидко скинути кілограми. Другий заснований на депривації, зокрема на обмеженні ліпідів. Небезпечна орієнтація для дієтолога Енні Рокес: "Викликаючи дерегуляцію синтезу гормонів та нейромедіаторів, це може вплинути на управління м’язами та нервами".
В інших командах розроблено менш обтяжливий підхід. "Усі бігуни зважуються щодня. Але ми не ставимо ваги Альберто Контадору", - говорить Стівен Де Йонг, його спортивний директор у Saxo-Tinkoff після виходу з Sky в 2012 році. Він професіонал, він не робить цього. потрібно сказати йому, щоб він був важчим чи легшим ".