Сухофрукти корисні для здоров’я організму Medlife
Сухофрукти можуть бути поживною закускою, повною поживних речовин, їх легко зберігати чи транспортувати, але чи здоровий вони для організму? Ось висновки вчених після спеціалізованих досліджень на цю тему, повідомляє cnn.com.
Рівень концентрації поживних речовин і клітковини набагато вищий через процес зневоднення плодів. У жмені зацукрованих абрикосів міститься 4,7 грама клітковини, стільки ж клітковини - лише 1,6 грама. Крім того, цукати є багатим джерелом антиоксидантів та вітамінів класу В.
Епідеміологічне дослідження, проведене серед 13 тисяч людей, виявило, що сухофрукти мають більший вміст їжі, а люди, які звикли їсти цукати, мають нижчий індекс маси тіла в порівнянні з тими, хто споживає свіжі фрукти.
Однак важливо зазначити, що в результаті процесу зневоднення сухофрукти також мають більш високий вміст цукру, що може викликати занепокоєння у людей, які пильно стежать за споживанням вуглеводів, цукру та калорій в організмі. дієта. Натомість це може бути гарною альтернативою для високопродуктивних спортсменів, яким потрібне швидке джерело енергії.
У цьому сенсі жменька винограду містить 23 грами цукру і містить близько 140 калорій, а така ж кількість родзинок має 116 грамів цукру і 520 калорій.
Згідно з рекомендаціями американських дієтологів, рекомендується щодня вживати півсклянки сухофруктів. Багато дієтологів, що спеціалізуються на лікуванні діабету, рекомендують вживати 2 столові ложки сухофруктів щодня, говорить Лорі Заніні, дієтолог.
Наприклад, 2 столові ложки родзинок дорівнюють приблизно 15 грамам вуглеводів. Щоб отримати цей внесок, ми також можемо обрати жменю червоного винограду або половину дині.
На закінчення, сухофрукти - це поживна закуска, зручна та зручна, особливо якщо їх вживати з горіхами чи іншими насінням.
Якщо високий рівень цукру та вуглеводів викликає занепокоєння, експерти рекомендують обмежити споживання сухофруктів 2 столовими ложками на день, щоб не ризикувати збільшенням ваги.