Сухофрукти, палео-дієта та надлишок цукру; Палео-Фіт
Я бачу, як багато моїх читачів говорять мені, що вони люблять їсти сухофрукти (багато сухофруктів) як частина їх палео-дієти. Я часто їм інжир та сушені фініки, я вважаю їх казковими. Тільки тут ми можемо ДІЙСНО їсти сухофрукти за допомогою дієта Палео, де їх краще вигнати? Вони справді природні? Подивимось це !
Стенограма відео: "Сухофрукти, дієта та надлишок цукру!"
Зрештою, сухофрукти - це фрукти, тому це корисно для палео-дієти. ?
Теоретично сухофрукти, вони ні більше, ні менше за сушені фрукти, не додаючи нічого іншого.
Чи можемо ми тоді класифікувати їх як натуральну їжу? ?
Ні, ми не можемо! Чому? Тому що палеоліт не міг знайти сухофрукти в природному стані !
Робити сушені фрукти, Ви повинні освоїти “промисловий” процес, який називається “зневоднення”, і використовувати дегідратор.
Так, але наші предки цілком могли залишити їх плоди на деякий час висохнутими на повітрі ?
Неможливо, плід згниє, його потрібно швидко зневоднити, щоб він був їстівним, завдяки ... Дегідратору:).
Коротше, сухофрукти - це натуральна їжа, з якої ми видаляємо воду, яка в ній була.
Проблема сухофруктів - це ще раз питання вуглеводів ...
Фрукти містять вуглеводи, хороші вуглеводи, це продукти, які багато їдять на дієті Палео, це справжня істина !
Що не так з сухофрукти тому ? Це просто, фрукти мають природну здатність швидко насичувати нас і покращувати щоденне зволоження, оскільки вони багаті ... Водою !
Що якщо ми видалимо воду? Отже, ми створюємо сушені фрукти, яка менш насичує і в якій залишаються майже лише вуглеводи.
Це хороші вуглеводи? Це правда, але раптом їх стає занадто багато сухофрукти, їжа була відхилена від природної харчової цінності ...
Прикладом може бути? З радістю !
Візьмімо випадок з яблуком, звичайне яблуко важить 160 г і забезпечує 20 г вуглеводів. Стільки ж сушеного яблука забезпечує вдвічі більше вуглеводів, або 40 г вуглеводів.
Словом, подвійний! І як ми бачили в попередній статті, ОСТЕРЕЖАЙТЕ зайвих вуглеводів.
Отже, ми не можемо їсти сухофрукти за допомогою палео дієти ?
Сухофрукти - це не погана їжа в порівнянні із замороженою піцою, вони просто трохи перероблені людиною ...
Їстівні де ні? Як я вже говорив на початку статті, я їжу сухофрукти, це смачно, але його слід їсти помірковано, один-два рази на тиждень макс !
сухофрукти не вбивайте, але вони можуть швидко збільшити споживання вуглеводів і зіпсувати всі ваші зусилля!
Якщо ви голодні, тоді візьміть палео-закуску з високим вмістом корисних жирів і білків і дозволяйте собі кілька разів. сушені фрукти за бажанням, але не повної чаші:).
Приклад ? Я з'їдаю 2-3 тижні сушеного інжиру (або фініків) на тиждень, часто перед силовими тренуваннями, де для тренування потрібно трохи додаткового вуглеводу, і все !