Сукралоза - шкідлива для вашого здоров’я чи не ваша аптека
Рівень ожиріння зростає, але багато людей вважають, що їм потрібно відмовитися від солодощів, щоб зменшити зайву вагу. Але є хороша новина: низькокалорійні підсолоджувачі - хороший спосіб зменшити кількість калорій у продуктах та солодких напоях, що допоможе вам зберегти або зменшити вагу тіла.
Вони також пропонують людям з діабетом спосіб зменшити споживання вуглеводів.
Одним з найбільш використовуваних підсолоджувачів є сукралоза. Він використовується в їжі та напоях без додавання калорій та вуглеводів. Хоча процес виробництва сукралози починається з цукру, кінцевий продукт відрізняється від нього. Більше того, організм не ділить сукралозу на калорії для отримання енергії, на відміну від цукру. Сукралоза не всмоктується, вона просто проходить через організм. Невелика кількість поглиненого виводиться з сечею і не накопичується в організмі. Сукралоза в 600 разів солодша від цукру і може використовуватися замість цього або в поєднанні з кулінарним або хлібопекарським цукром.
Наскільки безпечна сукралоза?
Сукралоза широко вивчалася і була доведена дослідниками по всьому світу в більш ніж 100 дослідженнях за 20 років досліджень як безпечна. Державні установи по всьому світу також виявили, що сукралоза безпечна для споживання.
Вчені провели кілька досліджень на сукралозі, щоб визначити, чи має вона побічні ефекти при численних захворюваннях, а також ризик розвитку раку, хімічний вплив на організм, аномалії розвитку (вроджені вади). ) та вплив на нервову систему.
Експерти переглянули ці дослідження. Результати показали, що споживання сукралози не має шкідливих наслідків навіть серед людей, які споживають велику кількість. Спираючись на сильну історію, експерти та дослідники встановили, що люди можуть споживати безліч страв та напоїв, підсолоджених сукралозою щодня.
Люди, які страждають на діабет, можуть їсти їжу або напої, що містять сукралозу?
Сукралоза не впливає на рівень глюкози або інсуліну в крові. Отже, його можуть спокійно вживати люди, які страждають на діабет. Їжа та напої, підсолоджені сукралозою, пропонують солодкі страви з низьким вмістом вуглеводів, що корисно для людей з діабетом, оскільки їм потрібно стежити за кількістю споживаних вуглеводів.
Людям, що страждають на діабет, слід заздалегідь поговорити з дієтологом або діабетологом про введення підсолоджених сукралозою продуктів і напоїв.
Це безпечна сукралоза для дітей?
Немає доказів того, що це шкідливо для дітей. Крім того, сукралоза може бути рішенням для ожиріння у дітей, яке має швидкість зростання за рахунок зменшення калорій. Продукти, що містять сукралозу, включаючи знежирене молоко, йогурти, соки та пудинги, можна включити до плану здорового харчування дітей, переконавшись, що вони отримують необхідні поживні речовини, не додаючи занадто багато калорій.
Будучи безкалорійною альтернативою цукру, продукти та напої, що містять сукралозу, надають людям, які сидять на дієті, солодкий смак. Легкий йогурт, що містить сукралозу, може заощадити 50 і більше калорій на порцію в порівнянні зі звичайним йогуртом, а склянка чаю, підсолодженого сукралозою, може заощадити більше 100 калорій порівняно з підсолодженим цукром чаєм.