Суп із цибулі та селери - рецепт
Фото: Gräfe und Unzer Verlag/Вранці я можу їсти, що хочу - дієта/Йорг Леманн
інгредієнти
Порції: 2
- 350 г цибулі
- 250 г чистотілу
- 1000 мл овочевого супу
- 500 мл молока (0,1% жиру)
- сіль
- перець
- 1 пучок цибулі-цибулі
Тематичні світи
- Овочеві рецепти
- Вегетаріанські рецепти
- Пісні рецепти
- Рецепти супів
- Готування пісне
- Рецепти зеленої цибулі
- Рецепти овочевих супів
- Вегетаріанські рецепти
- Рецепти супів
- Молочні рецепти
- Зимові рецепти
Спонсорований
Рецепт від.
Вранці я можу їсти те, що хочу - дієту
підготовка
- Для Суп із цибулі та селери Цибулю почистити і нарізати кубиками розміром 1 см. Помийте, почистіть і очистіть чистотіл і наріжте шматочками розміром 1 см. Покладіть обидва в каструлю і залийте водою. Додайте суп і накрийте овочі кришкою і варіть близько 40 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
Вилийте в дрібне сито і зберіть рідину в каструлю. Процідіть овочі через сито у другу каструлю. Тепер додайте бульйон і зменште на третину. Влийте молоко і розігрійте суп, але більше не кип’ятіть. Приправити сіллю і перцем.
Цибулю цибулю промити, струсити насухо і нарізати дрібними рулетами. Суп із цибулі та селери Змийте ручним блендером, розкладіть в глибокій тарілці і посипте цибулею.
Варіант: На смак він чудовий Суп із цибулі та селери навіть якщо ви покладете, наприклад, смужки філе лосося на грилі.
Питання для наших користувачів:
На вашу думку, як можна ще вдосконалити цей суп?
Коментуйте зараз і збирайте серця!