Суп на сніданок - простий спосіб розпочати день
Круасан, мюслі, булочки чи яєчня? У нас є найкраща порада для сніданку: Ранній ранковий суп - ідеальний спосіб розпочати день! Дізнайтеся, чому це так, і як тут приготувати смачний суп для сніданку.
Сніданок - одна з таких речей: деякі люди зовсім не голодні вранці і обмежуються чашкою кави або чаю - інші наповнюють шлунок мюслі або хлібобулочними виробами, щоб розпочати день добре підготовленим. Знайти потрібну кількість рано вранці часто буває не так просто. Занадто мало їжі робить нас неспокійними і послаблює концентрацію уваги, занадто багато доброго паралізує і втомлює. На щастя, є чудова їжа, яка дає нам достатньо сил під час сніданку, робить нас ситими і не перевантажує організм.
Суп на сніданок: у супі є сила
Заспокійливий овочевий суп вранці зігріває тіло зсередини, захищає органи травлення і все ще надає достатньо сил для ідеального початку дня. У дієтичних рекомендаціях Аюрведи та традиційної китайської медицини суп на сніданок не рідкість. З точки зору Далекого Сходу, тіло не повинно бути змушене виконувати свої найкращі показники рано вранці, а слід готуватися повільно і м’яко до дня. Хоча сніданок досить легкий, основний прийом їжі ідеально проводиться опівдні, коли сонце знаходиться в зеніті, а травний тракт має багато енергії. Особливо практично щодо супу для сніданку: його можна чудово приготувати заздалегідь і швидко розігріти вранці.
Ідея рецепту заспокійливого супу для сніданку: Суп зі шпинату та кокоса
| 1 ст. Ложка кокосової олії | 1 невелика цибулина |
| 1 - 2 зубчики часнику | 1 шматочок кореня імбиру розміром з великий палець |
| 1 шматочок кореня куркуми розміром з великий палець | приблизно 500 г шпинату |
| 1 велика картопля | 1 літр води |
| сіль | 200 мл кокосового молока |
| 2 органічні овочеві кубики без штучних добавок | Чорний перець |
Підготовка:
- Наріжте цибулю, часник, імбир і куркуму крихітними кубиками і пасеруйте їх на кокосовій олії у великій каструлі.
- Потім промийте шпинат, очистіть від шкірки і наріжте картоплю шматочками і додайте обидва.
- Тепер деглазуйте водою, коротко закип’ятіть і розчиніть в ній органічні овочеві кубики.
- Дайте супу тушкувати на середньому вогні близько 20 хвилин, а потім перемішайте ручним блендером до однорідної рідини.
- Нарешті розмішайте кокосове молоко і приправте сіллю і перцем.
Порада: Пюре з овочевих супів можна готувати у всіх можливих варіаціях, а також переробляти майже будь-який овоч - будь то морква, брокколі, буряк або дикі трави, такі як кульбаба. Є сенс використовувати регіональні та сезонні овочі.
Вас також можуть зацікавити:
Джерела: Зображення: Depositphotos/Артур Верховецький, біт245, текст: Емі Баєр