Суп, найкращий союзник у дієті для схуднення
Восени, коли погода холодніша, і нам потрібно зміцнити свій організм, гарячі супи разом із супами є одним із найкращих варіантів харчування. Вони зволожують і можуть бути союзником навіть у боротьбі із зайвими кілограмами.
Супи та бульйони відіграють важливу роль у здоровому та збалансованому харчуванні. Вони смачні, ситні і мають відносно низьку калорійність. Тому їх рекомендують як тим, хто хоче підтримувати свою вагу в межах норми, так і тим, хто хоче схуднути. Тоді і супи, і супи зволожують, вносячи значний внесок у щоденне споживання рідини.
Зокрема, порція також може забезпечити 20% рекомендованої кількості рідини, принаймні два літри на день. А завдяки вмісту овочів цей тип їжі може бути хорошим джерелом клітковини та мінералів. Більшість вітамінів руйнується при варінні, саме тому зелень або лимонний сік, що містять багато вітаміну С, потрібно додавати, коли препарат майже готовий.
Зволоження та живлення
Різноманітність видів супів та бульйонів дуже щедре: овочевий суп (наприклад, помідори, картопля, квасоля), курячий суп, яловичий або рибний суп тощо. Але які є найбільш підходящими для організму? Дієтолог доктор Сербан Даміан каже: «Усі ці види супів та бульйонів вказані. Слід уникати лише тих, що містять більшу кількість тваринного жиру, з тих самих причин, що ми уникаємо жирної їжі. Тоді гідратація прямо пропорційна кількості вміщеної води. Якщо в тарілці супу міститься 200 мл води, то внесок у рівень води в організмі буде рівно 200 мл ".
Те саме можна сказати про споживання поживних речовин: прозорий овочевий суп принесе кілька десятків калорій і певний прийом вуглеводів, вітамінів та мінералів, тоді як суп, що складається з м’яса та овочів, буде мати набагато більше калорій, вуглеводи, але також білки, жири тощо. Однак "і те, і інше є корисними варіантами щоденного харчування", - запевняє лікар.
Борщ збільшується і слабшає
Одним з інгредієнтів, який віддає перевагу більшість румунів, є борщ, який надає кислий і вишуканий смак супів. Виготовлений шляхом бродіння пшеничних висівок, борщ містить вітаміни групи В, і це робить його корисним для здоров’я. Без належного зарахування до “детоксикаційної дії”, як вважає доктор Даміан, борщ може відігравати хорошу роль у травленні, його можна пити і просто як такий. Це дає відчуття ситості, що дуже допомагає тим, хто хоче схуднути на кілька кілограмів, і запобігає раку товстої кишки, оскільки не дає їжі застоюватися в товстій кишці. Ефекти помітні через два тижні споживання. Борщ також можна вводити і трохи підсолоджувати чайною ложкою меду.
Їх можна вживати щодня
"Супи та супи корисні в нашому раціоні, але не є обов’язковими. В основному вони представляють "тушонки" з овочів і м'яса, до яких можна додавати інші продукти, такі як похідні злаків, яйця або молочні продукти. Врешті-решт, це призводить до складних, поживних, легкозасвоюваних страв, перевагою яких є введення значної кількості води. За всіх цих якостей супи та бульйони можна вживати щодня або принаймні два-три рази на тиждень. Вони дають вам жир, включаючи черевний суп, лише якщо їх споживати у великих кількостях, неодноразово та у контексті незбалансованого харчування ».