Суп правильний рецепт для розминки! Суп різні рецепти Поточна жінка
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Суп був радістю всіх цих останніх днів. Оскільки у Франції лютують зимові температури, споживачі шукають трохи тепла та вітамінів. Ніщо не схоже на супи для боротьби з втомою та протистоянням холоду. Супи також мають ту перевагу, що змушують нас легко проковтнути 5 фруктів та овочів, рекомендованих на день, завдяки безлічі можливих сумішей. З часів античності до наших днів і до середньовіччя суп завжди встановлювали в будинках як необхідну їжу. Це легко зробити, оскільки досить змішати овочі, супи завжди були корисними !
Суп: різні рецепти
Спочатку слово " суп"відноситься до" вареної їжі "в 18 столітті. Суп насправді відноситься до різних видів суміші. Є, наприклад, бульйон, який є рідиною, отриманою після варіння м'яса або овочів, визнаний своїми харчовими якостями. Ми також говоримо про "консоме", в основі якого лежить яловичий бульйон, дичина або риба. Це знежирений і дуже ароматний суп. Можна включити трюфелі або інші гриби.
Інший вид супу: оксамитовий. Цього разу вам залишається лише перемішати овочі та додати сметана підготувати деякі. Всі смаки дозволені. У цьому асортименті є також «вершки», проста суміш овочів. Нарешті, біск - це більш густий суп, основним інгредієнтом якого є молюски, найвідоміший - біск з омарів.
На додаток до цих п'яти видів "супів" існує багато варіантів, часто таких регіональних традицій, як бульйоз де Ватерзой. Це страви на основі справжнього супу, в яких є специфічні продукти.