Правильне зберігання економить їжу на тонні консультаційного центру для споживачів Тюрінгії
Для того, щоб зберегти якомога більше продуктів із сміттєвого контейнера, найголовніше - це правильне зберігання. Центр консультування споживачів Тюрінгія дає поради щодо того, що слід враховувати.
Нова Африка/stock.adobe.com
Для багатьох людей важливо витрачати якомога менше їжі. Це легко для вашого гаманця, а також для клімату. Оскільки виробництво, транспорт, а також закупівля продуктів харчування споживають ресурси і виробляють СО2. Для того, щоб зберегти якомога більше продуктів із сміттєвого контейнера, найголовніше - це правильне зберігання. Центр консультування споживачів Тюрінгія дає поради щодо того, що слід враховувати.
Якщо їжа не зберігається належним чином після покупки, вона може швидко зіпсуватися і її потрібно утилізувати. Неправильне зберігання, наприклад, призводить до більш швидкого росту цвілі та зараження шкідниками в коморі.
Як і де слід зберігати їжу, можна дізнатись з інструкцій, надрукованих на упаковці. Вони містять таку інформацію, як "зберігати в прохолодному місці", "зберігати в сухому місці" або "зберігати в захищеному від світла". В основному, вся їжа, яка може переносити холод, також належить до холодильника. Вони завжди повинні залишатися вкритими або закутаними. Хліб, картопля, цитрусові, помідори або банани не належать до холодильника.
Картоплю та цибулю найкраще зберігати в сухому темному місці. Нерізаний хліб довше залишається свіжим у хлібниці або глиняному посуді. “Після відкриття упаковки, наприклад борошна, макаронних виробів або консервів, вміст слід перекласти в добре герметичну тару зі скла, нержавіючої сталі або харчового пластику. Тоді на ньому слід зазначити найкраще до дати. Консервовану їжу слід завжди зберігати в холодильнику після її відкриття та швидко споживати », - говорить Джулія Мюллер, спеціаліст з питань харчування та харчування у Тюрингійському споживчому центрі. "Таким чином, їх можна захистити від зараження шкідниками та передчасного псування".
Регулярне прибирання захищає від зараження
Щоб цвіль та шкідники не мали шансів, усі місця зберігання, такі як холодильник, комора та контейнери, слід регулярно перевіряти та чистити. "Вода та миючий засіб - це все, що вам потрібно", - каже Джулія Мюллер. «Тоді все слід ретельно висушити. Застосування дезінфікуючих засобів є непотрібним і не має додаткової вигоди ".
Незважаючи на всю обережність, все-таки може трапитися так, що шкідники гніздяться або цвілеві. Потім слід утилізувати всю забруднену їжу, ретельно очистити холодильник або комору. Це слід повторити через 14 днів, щоб дійсно видалити всі спори цвілі або яйця шкідників.
Подальші поради щодо уникнення харчових відходів споживачі можуть знайти на нашому веб-сайті в інформаційному буклеті "Поради проти харчових відходів - заощаджуйте більше, викидаючи менше".
Експерти центру консультування споживачів відповідають на питання щодо правильного зберігання продуктів харчування та багатьох інших тем у галузі харчування та харчування щовівторка з 9:00 до 12:00 та з 13:00 до 16:00 безкоштовно за телефоном (0361) 555 14 27 або електронною поштою на: [email protected].
Споживачі також можуть знайти багато корисних порад в Інтернеті на форумі з питань харчування та харчування.